Gemüse Entsafter

Für diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten, ist ein Entsafter für Gemüse ein unverzichtbares Attribut in der Küche. Es ist seit langem eine erwiesene Tatsache, dass Säfte in Boxen nicht vorteilhaft und manchmal sogar schädlich sind, weil es dort oft nichts Natürliches gibt.

Frische Säfte sind eine andere Sache. Es ist ein Lagerhaus für Vitamine, besonders wenn das Gemüse in eigenen Betten angebaut wird.

• Tomatensaft nützlich für die Leber und das Herz, wird es auch bei Verdauungsstörungen und Durchfall verwendet.
• Petersiliensaft reduziert die Manifestation von Allergien, hilft gegen Cellulite, behandelt Hautkrankheiten.
• Rettich-Saft in sehr kleinen Mengen ist es nützlich für Erkrankungen der Schilddrüse und wird auch als schleimlösend verwendet.
• Ingwer-Saft - Ausgezeichneter Immunmodulator. Ein unentbehrliches Werkzeug in der Erkältungszeit. Er stoppt auch Übelkeit, reduziert Entzündungen.
• Karottensaft Stellt die Klarheit der Vision wieder her, stärkt die Zähne, erhöht die Immunität.

Vor den Entsaftern hatte man einen mechanischen Antrieb. Um den Saft zu drücken, musste man den Griff drehen. Sein Design war wie ein manueller Fleischwolf. Diese Art von Laufwerk ist ineffizient. Es ist schlecht geeignet für die Verarbeitung großer Mengen von Produkten, obwohl es durchaus möglich ist, ein einzelnes Glas Getränk auf diese Weise herzustellen.

Diese Modelle haben mehrere Vorteile:

• Solche Geräte verbrauchen keinen Strom.
• Kaltgepresst bewahrt alle nützlichen Vitamine und Mineralien, die in Gemüse vorkommen.
• Produzieren Sie Spin von höherer Qualität.
• Ein Gerät dieser Art arbeitet sehr leise, ohne viel Lärm zu machen.

Moderne Entsafter sind praktisch alle mit einem elektrischen Antrieb ausgestattet.

Er fährt alle Arbeitsteile der Ausrüstung. Menschliche Arbeit ist auf mehrere Funktionen beschränkt. Das Wirkprinzip solcher Entsafter ist wie folgt:

• Verpfändete Produkte.
• Einschalten.
• Bei Bedarf mit einem speziellen Schieber betätigt.
• Waschen Sie alle Teile des Geräts.

Der Elektromotor bietet hohe Geschwindigkeit, aber es gibt einige Nuancen.

• Sie arbeiten nur aus dem Netz. Wo kein Strom ist, wirst du sie nicht benutzen.
• Um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden, müssen Arbeitsunterbrechungen vorgenommen werden.
• Der Motor könnte brechen.

Die meisten Entsafter sind als universelle Geräte positioniert. Technik mit geringer Leistung ist nicht in der Lage, mit festen Produkten zu bewältigen, aber für Grün, einschließlich Weizenkeime oder Kohl, sind sie durchaus geeignet.

Für Rüben, Kartoffeln, Kürbisse, Karotten, müssen Sie stärkere Entsafter wählen.

Es gibt spezielle Entsafter für hartes Gemüse. Sie werden einen guten Job machen, sogar mit Ingwer. Diese Art von Vorrichtung hat einen Korb in der Form eines Kegelstumpfes. Dies ermöglicht es, zuerst das Fruchtfleisch zu zerkleinern und dann den Saft auszuquetschen.

Es gibt Entsafter für Gemüse mit Gruben.Sie sind so konstruiert, dass sie nicht verstopft sind und keine Knochen in den Saft gelangen können.

Universalgeräte haben eine größere maximale Leistung. Sie haben die Fähigkeit, die Geschwindigkeit anzupassen. Diese Art eignet sich für Gras, Sellerie, Äpfel und Radieschen. Solche Entsafter sind üblicherweise mit zusätzlichen Düsen ausgestattet, die neben der Funktion des Auspressens des Saftes viele zusätzliche Merkmale aufweisen. Dazu gehören das Schneiden von Nudeln, ein Gemüseschneider, ein Fleischwolf und die Wurstproduktion. Aber solche Geräte sind ziemlich teuer.

Alle Entsafter können in drei Haupttypen unterteilt werden.

1. Haushalt. Diese Geräte haben eine durchschnittliche Leistung. Perfekt für die Herstellung von Saft für eine Familie von 3-4 Personen. Perfekt geeignet für die Verarbeitung von Gemüse aus der saisonalen Datscha und Vorbereitungen für den Winter. Es gibt auch Haushalts-Mini-Entsafter, die sich gut eignen, um Saft für ein Glas zu pressen. Sie sind einfach zu bedienen. Verwöhnen Sie sich mit einem Glas Rüben- oder Kohlsaft, dessen wohltuende Eigenschaften aus der Antike bekannt sind, kann sogar ein Kind. Kleingeräte eignen sich nicht für die Produktion von Catering und Saft im Produktionsmaßstab.Ihr Preis ist für den durchschnittlichen Käufer ziemlich erschwinglich. Ein ausgezeichneter Hersteller ist hier Travola.
2. Professionell. Großartig für Cafés und Restaurants. Sie haben eine hohe Geschwindigkeit und bewältigen den Saft bis zur höchsten Punktzahl. Ihr Aussehen ist sehr attraktiv, aber der Preis ist sehr hoch.
3. Industriell. Sie haben große Dimensionen. Kann im Produktionsmaßstab Saft produzieren. Sie sind in Fabriken installiert, so dass das Aussehen dieser Geräte bei weitem nicht attraktiv ist. Sie sind vielseitig einsetzbar und können Gemüse von Karotten bis Tomaten verarbeiten und sogar für Kräutersaft geeignet sein.

Die Zentrifuge beschleunigt auf eine Drehzahl von 40.000 U / min. Dies wirkt sich nachteilig auf die Details des Gerätes aus, da diese schnell verschleißen und unbrauchbar werden.Zusätzlich gibt es weitere Nachteile.

• Saft wird durch Lufteinwirkung oxidiert und verliert an Nährwert.
• Hohe Geschwindigkeit schäumt die Flüssigkeit stark auf. Viele Entsafter haben einen Entschäumer, aber es funktioniert nicht sehr effektiv.
• Das Gerät überhitzt schnell. In billigen Modellen riecht es merkwürdig nach Plastik, das Säfte aufnehmen kann.
• Starker Lärm wird es Ihnen nicht erlauben, frischen Saft zum Frühstück zuzubereiten, ohne Ihre Verwandten zu wecken.
• Schnelles Verstopfen der zu reinigenden Netze. Wenn dies nicht geschieht, kann der Motor überhitzen.
• Die Effizienz ist gering. In dem gepressten Fruchtfleisch ist ziemlich viel Saft.
• Es ist unmöglich, Saft von Grüns und Kohl zu bekommen. Stattdessen wird es Brei.

Die Vorteile dieser Art von Entsafter viel. Dies ist die Geschwindigkeit des Prozesses und die Abwesenheit von Zellstoff in dem Saft und die Leichtigkeit der Wartung und eine ziemlich geringe Kosten.

Viele Häuser haben Entsafter seit sowjetischen Zeiten. Aber auch diejenigen, von denen sie nicht überlebt haben, können Modelle erwerben, die seit dieser Zeit in das moderne Leben gefallen sind.

Eine der Sorten solcher Geräte ist Zhuravinka Entsafter. Dieses Gerät wird in Weißrussland hergestellt. Es ist perfekt für die Ernte von Kürbis, Karotten, Apfelsaft für den Winter.Seine Effizienz ist ziemlich hoch. Der Kuchen am Auslauf ist fast trocken. Darüber hinaus ist es mit Aktenvernichtern ausgestattet. Dieses Gerät kann ohne Unterbrechung für eine Stunde betrieben werden.

Ein weiterer belarussischer Entsaftergarten. Dies ist auch eine Probe aus der Sowjetzeit. Unterscheidet außergewöhnliche Leistung. Es kann 50 kg Hartgemüse in einer Stunde verarbeiten. Es hat einen Asynchronmotor, der ein solches Ergebnis erzeugt.

Auch in Haushaltswaren können Sie eine manuelle Entsafter kaufen. Er wird natürlich viel Energie benötigen, um Saft zu machen, aber in der ländlichen Küche kann es gut sein, ein gesundes Getränk zum Frühstück zu machen.

Bei der Auswahl einer Entsafter sollte bestimmen, was genau Sie von diesem Gerät wollen.

Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass es keine universellen Geräte gibt, die perfekt mit allen Arten von Gemüse und Gemüse harmonieren. Daher müssen Sie die Produkte auswählen, die Sie vorrangig haben.

Als nächstes wird das Gerät nach fünf Kriterien bewertet:

• Schleudergeschwindigkeit
• Leistung.
• Arbeitsvolumen.
• Einfache Bedienung.
• Pflegeleichtigkeit.

Eine gute Entsafter für den Heimgebrauch sollte folgende Eigenschaften haben:

• Dauer der Arbeit mehr als 10 Minuten und eine Pause von nicht mehr als 1 Minute.
• Die Rotationsgeschwindigkeit der Zentrifuge beträgt mehr als 8000 Umdrehungen pro Minute.
• Die Leistung beträgt 0,2-1,2 kW.
• Einen Schaumstoffschneider haben.
• Behälter für Kuchen.
• Nun, wenn sie mehrere Arbeitsgeschwindigkeiten haben wird.

Ein paar nützliche Funktionen dieses Geräts.

• Expandierte Halsfutter-Zutaten erlauben das Servieren großer Gemüseteile.
• Pulse-Modus ermöglicht es Ihnen, mit solidem Gemüse besser fertig zu werden.
• Umgekehrt. Ermöglicht das Entfernen der verklemmten Gemüseteile.
• Das System des Safts in einem Glas. Keine Notwendigkeit, zusätzliche Kapazität zu waschen. Solche Entsafter sind zusätzlich mit einem "Stop-Drop" -System ausgestattet, mit dem Sie den Winkel des Wasserhahns einstellen können und dadurch das Tropfen verhindert.
• Automatischer Auswurf der Pulpa. Es tritt unter dem Einfluss der Zentrifugalkraft auf.

Es ist auch sehr praktisch, wenn der Entsafter mehrere Funktionen kombiniert, beispielsweise einen Gemüseschneider oder eine Düse zum Herstellen von Wurst.

Die Größe des Entsafters hängt von der Zusammensetzung der Familie und davon ab, ob Sie planen, den Saft für den Winter vorzubereiten, oder Sie bereiten nur frischen Saft für Ihre Mahlzeit vor. Im zweiten Fall ist ein kleiner Entsafter perfekt, der den Saft direkt in das Glas gießen wird.

Im Jahr 2017 wurde eine Gerätebewertung erstellt, die nach Bewertungen im russischen Markt am beliebtesten ist.

Der erste Platz wurde von der Ausrüstung der Marke Panasonic eingenommen. Es ist am besten, den Saft abzuschneiden und es leichter als andere zu waschen, aber der Preis ist groß.

Mehr Budget-Option, nicht viel schlechter als der Favorit - belarussischen Entsafter Zhuravinka. Diese Option ist besonders gut für die Ernte von Saft in der Konservierung.