Große Saftpresse für Äpfel

Im Herbst, wenn die Äpfel in der Datscha reifen, müssen Sie herausfinden, was Sie damit machen sollen: Kompott spinnen, Marmelade kochen, Kartoffelpüree machen oder Säfte auffüllen. Home Apfelsaft wird den größten Nutzen bringen, da Es ist darin, dass fast alle Vitamine und positiven Eigenschaften erhalten bleiben. Und um sich mit der nötigen Menge einzudecken, kann auf einen Apfelentsafter nicht verzichtet werden.

Um einen Entsafter auszuwählen, der für Sie geeignet ist, müssen Sie entscheiden, welche Eigenschaften des Geräts am wichtigsten sind und welche Art von Gerät besser ist: Schraube oder Zentrifugalkraft. Mal sehen, was die Unterschiede sind.

Die häufigsten Entsafter der folgenden Typen:

Zentrifugal Eine Entsafter mit einem zylindrischen Separator liefert bis zu 90% des Saftes aus der Masse der geladenen Äpfel. Aber der Nachteil ist, dass es manuell gereinigt werden muss, da es kein automatisches Abladen des Kuchens gibt.Dies verursacht einige Unannehmlichkeiten, wenn Sie eine große Menge Saft benötigen.

Auger Entsafter sind heute am beliebtesten, weil sie im Vergleich zu anderen eine Reihe von Vorteilen haben:

• niedrige Drehzahlen. Dank dieser Arbeit erhitzt sich der Saft im Pressvorgang nicht und behält noch mehr nützliche Eigenschaften.
• Trockenkuchen bleibt nicht drinnen, es geht durch eine spezielle Öffnung, die es erlaubt, praktisch ohne Unterbrechungen zu arbeiten;
• geringer Stromverbrauchdas wird dich nicht ruinieren, wenn du deine Stromrechnungen bezahlst;
• maximaler Ertrag des fertigen Getränks - bis zu 95% der Apfelmasse;
• erzeugt nicht viel Lärm;
• geeignet nicht nur für die Verarbeitung von Äpfeln, aber auch der Rest von Obst und Gemüse.

In der Regel sind alle Entsafter in verschiedene Typen unterteilt, abhängig von der Art der Aktion und dem Zweck. Ihre Klassifizierung ist jedoch vielfältiger, und wenn Sie es wissen,dann können Sie den am besten geeigneten Entsafter aus allen vorgestellten auswählen. Entsafter können klassifiziert werden nach:

• installiertes Laufwerk;
• Handlungsprinzip;
• Anwendung;
• Zielgebiete.

• Fahren

Fast alle der aktuellen Entsafter installierten elektrischen Antrieb. Es gibt jedoch noch einige Beispiele, die die körperliche Fitness einer Person beeinflussen. Beide Arten haben eine Reihe von Vor- und Nachteilen. Betrachten Sie mehr:

• Elektrisch. Der Hauptvorteil der professionellen Elektro-Entsafter ist der Komfort beim Arbeiten dank des eingebauten Motors, der einen schnellen Betrieb gewährleistet. Dies ist besonders nützlich, wenn es um große Mengen an Obst geht. Sie müssen nur den Entsafter einschalten, die Äpfel einsetzen, sie mit dem Schieber drücken, wenn nötig, das Gerät nach dem Gebrauch waschen.

Die Nachteile dieser Maschinen sind:

• hoch genug Preis, der das Budget ernsthaft tappen kann;
• Heizung während des Betriebs, was häufige Pausen bedeutet;
• hoher Stromverbrauch erhöht die Kosten für die Bezahlung von Rechnungen;
• möglicher Ausfall des Motors.

• Hand gehalten Um etwas zu trinken, muss man hart arbeiten, weil Ohne es wirst du keinen Tropfen Saft bekommen. Dies führt zu ziemlich starker körperlicher Anstrengung und einer Verschwendung von viel Zeit, was zweifellos ein riesiges Minus für diese Spezies ist. Und da ohne die direkte Teilnahme einer Person, Saft nicht produziert werden kann, sollte Ihre gesamte Aufmerksamkeit darauf genietet werden. Aber es gibt unbestrittene Vorteile:

• niedriger Preis des Produkts und Benutzerfreundlichkeit;
• keine Überzahlung für Strom;
• leiser Betrieb;
• kann mit jeder Menge Obst umgehen;
• im resultierenden Saft mehr nützliche Qualitäten und Vitamine;
• High-Spin-Ergebnis.

Nach dem Prinzip der Entsafter sind in Zentrifugalkraft, Presse und Schraube unterteilt.

• Zentrifugalansicht von Entsaftern nicht für Produktions- und Industriezwecke verwendet. Vorteile dieses Typs:

• mächtig;
• hohe Fruchtverarbeitungsgeschwindigkeit;
• geeignet für ganze Früchte;
• erfordern nicht die Anwesenheit des Betreibers;

Nachteile:

• starker Lärm bei der Arbeit;
• recycelt keine weichen Lebensmittel;
• toller Preis;
• Saftausstoßmenge bis zu 90%.

• Der Schraubenentsafter hat die Vorteile:

• bis zu 95% des resultierenden Saftes;
• konserviere alle Vitamine;
• geringer Stromverbrauch;
• Verarbeitung und harte und weiche Früchte;
• leiser Betrieb;

Die Nachteile sind:

• hoher Preis;
• funktioniert nicht für große Fruchtmengen;
• Der schmale Hals erlaubt keine vollständige Bearbeitung von Äpfeln.

• Pressentyp Entsafter Es ist viel billiger als andere und kann für industrielle Zwecke verwendet werden. Zu den Nachteilen gehört die ständige Überwachung durch den Bediener.

1. Haushalt. Sie sind für kleine Mengen der Verarbeitung zu Hause und auf dem Land vorgesehen. Geeignet für die Verarbeitung von Gemüse und Früchten der Datscha. Die Kosten sind niedrig und für die meisten Leute durchaus akzeptabel. Die Abmessungen des Geräts sind kompakt. Nicht für den industriellen Einsatz geeignet.
2. Professionell. Sie zeichnen sich durch hohe Leistung, hohe Leistung und hohe Geschwindigkeit aus. Für den Einsatz im Haushalt ist ein solcher Entsafter eindeutig überflüssig und zu teuer. Sie werden in gastronomischen Einrichtungen (Cafés, Kantinen usw.) verwendet.
3. Industriell. Der Name spricht für sich.Weit verbreitet in der produktion, haben hohe leistung und geschwindigkeit. Verwendet für die Verarbeitung von Äpfeln und anderem Gemüse, Früchten, Früchten. Installiert in industriellen Räumlichkeiten.

• Zum Ziel.

1. Zitrusfrucht. Solche Geräte sind dünn, haben eine enge Spezialisierung und eignen sich für die Verarbeitung von Orangen, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten. In den Entsaftern befindet sich ein Messer mit einer speziellen konischen Form mit einer gerippten Oberfläche.
2. Für die Verarbeitung von harten Früchten. Hochleistungs-Entsafter. Sie brechen zuerst die Frucht und pressen erst dann den Saft aus dem Fruchtfleisch. Kuchen bleibt in einem speziellen Behälter.
3. Zur Verarbeitung von Steinobst. Wenn die Extraktion von Saft in einer herkömmlichen Maschine die Entfernung von Grübchen erfordert, ist diese Art von Maschine dies nicht. Diese Entsafter haben eine vergrößerte Größe von einigen Teilen,was nicht erlaubt, dass sie gehämmert werden und erlaubt keinen Steinschlag im fertigen Saft.
4. Universal. High-Performance-Maschinen mit hoher Leistung und einer breiten Palette von Anwendungen. Sie eignen sich für die Verarbeitung von Früchten aller Art. Und dank der großen Anzahl an Düsen, die im Kit enthalten sind, können Sie nicht nur Saft, sondern auch als Fleischwolf verwenden.

Professioneller Entsafter muss eine Reihe von Bedingungen erfüllen, die ihre Arbeit charakterisieren. Die Hauptkomponenten der Maschine sollten aus rostfreiem Stahl sein, weil es ist mechanisch haltbar und oxidiert nicht bei der Arbeit. Außerdem muss der Entsafter demontiert werden, um ihn nach der Arbeit zu reinigen und zu trocknen. Dementsprechend sollte es leicht zu verstehen und zu montieren sein. Das Kit sollte die Hauptmesser enthalten, die am häufigsten in der Arbeit verwendet werden.

Das Funktionsprinzip der halbautomatischen Entsafter ist einfach: Früchte werden zu Brei zermahlen, aus dem der Saft gepresst wird. Mit anderen Worten, zuerst legen Sie die Früchte in eine spezielle Vorrichtung zum Laden, dann schieben Sie sie mit einem Schieber auf eine spezielle Scheibe, die wie eine Reibe funktioniert. Das Ergebnis ist ein Brei, aus dem der Saft selbst erstickt. Das Getränk fließt in einen speziellen Becher und der Brei verbleibt in einem speziellen Behälter.

Achten Sie bei der Auswahl eines Entsafters besonders auf einige seiner Merkmale:

• Das Gerät sollte sich nicht auf der Oberfläche bewegendeshalb sollten die Füße gummiert sein;
• Essen Lochbreite. Es ist bequemer, mit einem Entsafter zu arbeiten, für den Sie die Frucht nicht schneiden müssen, aber Sie können sie ganz verarbeiten.
• Geschwindigkeitssteuerungsoption. Hohe Verarbeitungsgeschwindigkeiten werden nicht für alle Obstarten benötigt.Dank der Möglichkeit der Regulierung können Sie selbst entscheiden, welche Geschwindigkeit für diese Art von Produkt benötigt wird.
• Power-Gerät. Die Menge des produzierten Getränks hängt direkt von der Leistung ab. Je größer es ist, desto mehr Saft bekommst du.
• Rotationsgeschwindigkeit. Ein weiterer Indikator, der die Menge des Getränks bestimmt. Je größer die Geschwindigkeit ist, mit der sich die Zentrifuge dreht, desto größer ist das Getränk.
• das Material, aus dem die Teile hergestellt werden. Für einen hochwertigen, dauerhaften Betrieb des Gerätes ist es wichtig, dass alle Teile aus dauerhaften Materialien wie zB Lebensmittelstahl bestehen. Achten Sie auf das Zentrifugennetz - es sollte nicht oxidiert werden.
• Schüssel Kapazität. Entsafterschalen sollten eine ausreichende Menge an Produkten enthalten, damit sie nicht jede Minute aufhören, sie zu reinigen. Wählen Sie eine Entsafter mit großen Behältern.
• kein Schaum. Hier ist es wichtig, einen Schaumseparator zu haben, der fast den gesamten Schaum, der während des Prozesses gebildet wird, entfernt und gleichzeitig die Arbeit beim Pressen des Saftes für eine Minute nicht stoppt.
• Verfügbarkeit der automatischen Auswurf von Kuchen. Dies wird die Arbeit nicht stoppen, um den Entsafter manuell von der Mahlzeit zu reinigen.

Ja, ja, und das ist möglich.Und jetzt geht es nicht um Zeiten, in denen es keine Haushaltsgeräte gab. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Entsafter aus verfügbaren Werkzeugen zu machen. Sie werden hauptsächlich für die Arbeit auf dem Land verwendet, wenn es aus dem einen oder anderen Grund nicht möglich ist, einen Entsafter von zu Hause mitzubringen. Betrachten Sie den einfachsten und schnellsten Weg.

Das Wichtigste ist, alle notwendigen Elemente vorzubereiten. Für die Herstellung eines solchen Entsafters benötigen Sie: einen Mixer, einen Bohrer, einen Eimer oder eine Trommel einer Waschmaschine, ein Becken, einen Stein für eine Presse. Bevor Sie mit dem Entsaften beginnen, spülen und trocknen Sie alle Teile gründlich. Also, die wichtigsten Phasen der Schöpfung:

1. Mischer. Der schwierigste Schritt ist die Herstellung eines Mischers, der die Früchte hacken wird. Dieses Problem ist einfach gelöst: Ein Mischer wird gekauft, und dann wird er auf die Bohrmaschine gesetzt.
2. Trommel. Direkt darin und im Prozess der Mahlprodukte. Hier kommt die Trommel aus der Waschmaschine, weil es hat bereits die notwendigen seitlichen Öffnungen für den Saftfluss. Wenn es keine Trommel gibt, nehmen Sie den üblichen großen Metalleimer.Machen Sie darin die Seitenlöcher für Saft.
3. Schleif Produkte. Der vorbereitete Eimer muss in das Becken gelegt werden, in dem der gesamte Saft gesammelt wird. Die gewaschenen Früchte in einen Eimer geben und mit einem Mixer vermahlen. Eine kleine Menge Saft beginnt durch die Löcher zu fließen. Nachdem der Schleifprozess abgeschlossen ist, benötigen Sie eine Presse.
4. Drücken Sie. Drücken wird benötigt, um den meisten Saft zu pressen. Die Presse kann alles sein, wenn auch nur schwer und fest: ein Holzbalken zum Beispiel. Wenn Sie im Dorf sind, dann haben Sie sicherlich einen Stein, der Sauerkraut heruntergedrückt wird. Dieser Stein wird sehr nützlich sein, um den Saft zu quetschen.
5. Saft pflücken. Legen Sie die Presse auf die gehackte Frucht und beginnen Sie hart zu drücken. Dadurch fließt Fruchtsaft aus den Löchern und sammelt sich im Becken. Gießen Sie den Saft in ein Glas und verschließen Sie ihn dicht mit einem Deckel (wenn es um Rohlinge für den Winter geht) oder genießen Sie den Saft sofort.

Lesen Sie mehr über diesen faszinierenden Prozess der Herstellung eines Entsafters aus einer ehemaligen Waschmaschine - in diesem Video.

Jetzt wissen Sie, wie man einen Entsafter herstellt.Aber ist es wirklich notwendig für den modernen Menschen? Ist das ein Unterhaltungsprozess?

Nun, wenn Sie wissen, welche Typen und Arten von Entsaftern Sie verwenden, können Sie eine einleitende Überprüfung der besten Modelle durchführen. Äpfel werden hauptsächlich industriell von Russland, Weißrussland und den GUS-Staaten verarbeitet. Daher betrachten wir in diesen Ländern die besten Entsafter.

Dieser Entsafter wird in Russland hergestellt (der belarussische Analoge - MdEP). Es kann große Mengen an Obst verarbeiten. Das Gerät hat eine hohe Leistung - 200 W, wiegt 13 kg und kann bis zu 70 kg Obst pro Stunde verarbeiten. Die Effektivität seiner Arbeit beträgt nur 50%. Unbedingte Vorteile dieses Modells sind hohe Leistung die Qualität des Saftes und die Möglichkeit ganze Äpfel zu laden. Zu den Nachteilen gehören jedoch eine starke Vibration während des Betriebs und das Fehlen einer Freisetzung von Ölkuchen. Daher muss Rososhanka Entsafter häufig den Kuchen manuell stoppen und reinigen. Wenn dies nicht geschieht, sammelt sich der Kuchen in der Zentrifuge, was die Vibration erhöht und zum Bruch des Geräts führen kann. Bemerkenswert ist der demokratische Preis des Geräts - etwa 6000 Rubel.

Russischer Vorgänger Juicer Rossoschanka. Es ist immer noch in bestimmten Kreisen gefragt, dank der erhöhten Ausdauer. Die Leistung des Gerätes beträgt 400 W bei einem Gewicht von 13 kg. Gerätekapazität 60 kg Obst pro Stunde (entspricht 1 Liter pro Minute)Das entspricht der Effizienz von 50%. In den anderen Eigenschaften ist alles dem Rossoschanka Entsafter ähnlich. Der Preis für das Feuerwerk beträgt 4900 Rubel.

Neptune Entsafter - Ein anderer Vertreter des inländischen Herstellers. Leistungsstark: verarbeitet 120-180 kg Äpfel pro Stunde, was 60 Liter Saft entspricht, ist die Wirksamkeit seiner Arbeit relativ gering - 30-55%. Der Stromverbrauch des Gerätes beträgt nur 320 W und das Gewicht beträgt nur 8 kg. Es hat jedoch erhebliche Nachteile: Es gibt einen kleinen Prozentsatz Saft und ist nicht in der Lage, weiche Fruchtsorten zu verarbeiten, da bei der Verarbeitung kein Saft, sondern Kartoffelbrei entsteht. Entsafter kann arbeiten, ohne lange genug zu stoppen. Und der Preis des Geräts beträgt etwa 4000 Rubel.

Einer der würdigen Vertreter der in Russland hergestellten Entsafter. Hat die höchste Leistung aller aufgeführten - produziert 1 Liter Saft pro Minute. Seine technischen Eigenschaften ähneln dem Rososhanka Entsafter, da sie auf dem gleichen Produktionsstandard basieren. Die Leistung des Geräts beträgt 280 W und die Effizienz beträgt 50%. Das Gerät wiegt etwas - 10,5 kg und eignet sich für die Verarbeitung ganzer Früchte. Es hat den Anschein, dass das präsentierte Auto so viele Vorteile hat, warum also nicht die Führung übernehmen? Dies liegt daran, dass es einen Nachteil hat, der die Vorteile überlagert - das interne Gitter kann nicht demontiert werden, so dass es sehr schwierig ist, es nach Abschluss der Arbeit zu reinigen. Der Preis für einen Entsafter beginnt bei 5.000 Rubel.