Eingebauter Doppelkessel

Der gewöhnliche Doppelkocher ist die einfache Kücheneinrichtung, bestehend aus zwei Pfannen. Die große Bodenpfanne ist teilweise mit kochendem Wasser gefüllt. Die zweite, die einen perforierten Boden hat, nutzt diese Hitze, um die darin platzierten Produkte zu dämpfen, zum Beispiel Gemüse oder Fisch.

Ein herkömmlicher Dampfgarer erfordert eine direkte Erwärmung unter einem Metall- oder Glas-Nahrungsmittelbehälter. Dies ist gut für das Kochen gesunder Lebensmittel, wie Fleisch oder Gemüse für ein Paar, aber nicht immer bequem in Bezug auf den Haushalt, so dass eine elektrische Einbau Dampfgarer erschien, die sicherer und bequemer zu bedienen ist.

In jüngster Zeit wird der elektrische Dampfkessel immer beliebter, die Anzahl der Modelle, Optionen und Sorten wächst und die Preise werden an den Käufer angepasst. Beim Kauf eines Doppelkessels ist es sehr wichtig, alle Modelle auf dem Markt zu studieren, um ihre Fähigkeiten im Detail zu verstehen - schließlich Komfort beim Gebrauch undGeschmackskomponente von Lebensmitteln. Die Hauptaufgabe besteht darin, die richtige Technik für Ihre Bedürfnisse zu kaufen. Aber nicht nur die funktionalen Fähigkeiten der verschiedenen Modelle von Dampfern, sondern auch das Aussehen. Neben herkömmlichen tragbaren Haushaltsgeräten gibt es auch Einbau-Dampfgarer, sogenannte Dampföfen.

Bei einigen Modellen sind zusätzlich zum Dampfgaren auch Konvektions- oder Strahlungsofenfunktionen vorgesehen, in anderen Modellen eine Mikrowellenofen- oder Grillfunktion. Manchmal enthält der Ofen insbesondere Speisen in einem speziell angefertigten Kochtopf mit einem Deckel, der normalerweise direkt mit der Dampfquelle verbunden ist. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse für eine Person zu kochen.

Die diffuse Dampfmethode füllt den gesamten Ofen mit unkomprimiertem Dampf, der um ungedeckte Produkte herum zirkulieren kann, die auf jedem geeigneten Gestell im Ofen platziert sind. Es gibt eine Funktion der direkten Bedampfung, die die Richtung des Dampfflusses in das vorbereitete Lebensmittel beinhaltet - zum Beispielin einem Hähnchen oder Truthahn Karkasse. Viele Modelle bieten eine präzise Kontrolle über die Menge und Stärke von Dampf.

Einfache Dampfer enthalten genug Einstellungen, die einfach zu bedienen sind. Wenn Sie jedoch etwas über neue Möglichkeiten zum Kochen Ihrer Lieblingsgerichte erfahren möchten, sollten Sie Modelle mit automatisierten Programmen in Betracht ziehen, die auf den Arten von Lebensmitteln basieren, die Sie zubereiten müssen. Wir sprechen über die Aufteilung in Gemüse, Fleisch, Fisch.

Weitere Optionen sind Intervallkochen, bei denen sich Dampf und heiße Luft während des Kochvorgangs abwechseln. Einige Modelle erlauben Ihnen, gleichzeitig heiße Luft und Dampf zu servieren, was ideal zum Backen von Brot und anderen Backwaren ist.

Um das Ausmaß der Fähigkeiten eines bestimmten eingebauten Dampfofens zu beurteilen, lohnt es sich, sein Programm zu betrachten, einige enthalten bis zu 150 verschiedene Funktionen.

Nach Art der Platzierung können Dampföfen in die Arbeitsplatte oder in den Schrank eingebaut werden. Im ersten Fall befindet sich oben eine Gerätesteuereinheit und ein Deckel, der den Garbehälter abdeckt. Die ganze "Füllung" liegt direkt im Tisch, sie sieht ästhetisch und sauber aus.

Üblicherweise sind die in die Tischplatte eingebauten Modelle an ein Abflusssystem angeschlossen, in diesem Fall wird die gesamte überschüssige Flüssigkeit, das sogenannte Kondensat, das während des Betriebs der Vorrichtung gebildet wird, automatisch aus diesem abgelassen. Die fortschrittlichsten Modelle sind mit der Möglichkeit einer autonomen Wasserzufuhr ausgestattet, wodurch der Besitzer nicht manuell Wasser nachfüllen muss.

Die Herde, die in den Schrank eingebaut sind, ähneln gewöhnlichen Öfen. Sie können nur eine Funktion haben - kochen Sie Gerichte direkt mit Dampf; Sie können auch einen Dampfgenerator, ein Heizelement und ein Mikrowellengerät kombinieren. In diesem Fall kann sich der Dampfgenerator entweder außerhalb des Geräts oder in seinem unteren Teil befinden.

Die fortschrittlichsten Modelle sind mit Anschlüssen an das Wasserversorgungs- und Abwassersystem ausgestattet, so dass die Eigentümer kein Wasser einfüllen und Kondensat ablassen müssen. Es gibt Modelle, bei denen die Herstellung von Produkten unter zusätzlichem Druck erfolgt. In diesem Fall sind erhöhte Sicherheitsstandards vorgesehen, wie die Unfähigkeit, den Ofendeckel zu öffnen, bis der Druck reduziert ist, und die automatische Abschaltung der Dampferzeugung beim Öffnen.

Multifunktionale Dampfer können unter Berücksichtigung der persönlichen Vorlieben und Anforderungen für den Garprozess ausgewählt werden. Hersteller wie Kuppersbusch, Electrolux und Imperial bieten Öfen mit Dampffunktion. "De Dietrich", "Neff" und derselbe "Kuppersbusch" produzieren Öfen - Dampfer. Gaggenau bietet einen komplexen Apparat mit der Anwesenheit von Konvektion und Verdampfung. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex" kombinieren die Funktionen von Mikrowellenherden und Dampfgarern. Firmen "AEG", "Smeg" sind auf einfache Modelle spezialisiert.

Mehr über die Bewertungen von einigen bekannten Unternehmen.

Diese Firma bietet die erschwinglichsten Preise unter den Herstellern von eingebauten Doppelkesseln. In einfacheren Modellen weisen die Verbraucher auf solche nützlichen Eigenschaften wie das Vorhandensein von Heiz- und Auftaubetriebsarten, die Reinigung der Kammer von der Waage und die Verstopfung von Kindern hin.

Im Gedächtnis eines solchen durchschnittlichen Geräts, wie dem Modell HB 26D552 von Siemens, gibt es 40 Kochrezepte, seine Leistung beträgt 1250 W, es ermöglicht den Betrieb in fünf Temperaturmodi und ermöglicht drei Installationsstufen für Tabletts.

Leistungsfähigere Modelle, zum Beispiel Siemens HB 38D585, verbrauchen etwa 1900 Watt. Sie haben einen größeren Wassertank, etwa 70 Rezepte, einschließlich der Fähigkeit, einzelne Rezepte zu speichern,Zu den zusätzlichen Funktionen können die Kunden unterscheiden, wie zum Beispiel sorgfältiges Löschen, Aufheben des Teiges, Erhitzen des Geschirrs und das Vorhandensein einer thermischen Sonde, die das Geschirr automatisch auf Bereitschaft prüft.

Bei den Modellen ab Siemens HB 66E55 und weiter ist die Funktion der Pyrolyse-Reinigung der Innenfläche des Dampfkabinetts vorgesehen. Damit im Prozess der Pyrolyse, die in der Zerstörung der Verschmutzung durch hohe Temperaturen besteht, kein Rauch aus der Küche kommt, ist im Ofen ein Auslass vorgesehen, der mit dem Schornstein oder der Dunstabzugshaube verbunden sein muss.

Diese Marke ist der einzige Hersteller von hochwertigen Küchengeräten. Sie besitzen die Entwicklung der Miele VitaSteam-Technologie, die es ermöglicht, den Dampfgenerator aus dem Ofen zu bringen, das Kochen auf drei verschiedenen Ebenen aus verschiedenen Duftprodukten zu ermöglichen und das Mischen von Aromen zu verhindern. Verbraucher weisen darauf hin, dass selbst in den einfachsten Miele-Dampfgaröfen keine Garantie besteht, dass nichts verbrannt oder verdaut wird.

Es gibt Dampföfen dieser Marke, die wirklich fantastische Funktionen haben. Es ist jedoch bemerkenswert, dass der Preis für diese Meisterstücke von Haushaltsgeräten fantastisch ist. Betrachten Sie eine ähnliche Option am Beispiel des Modells Miele DGC 6805, dessen Preisschild variiert im Bereich von 380 Tausend Rubel.

Der Verbraucher merkt vor allem an, dass dieser Ofen eine Verbindung mit der Wasserversorgung und der Kanalisation hat, was den Eigentümern Wasser und Füllstand während des Kochvorgangs spart und das Kondensat nicht abfließen lässt. Die meisten Leute, die einen Dampfofen kaufen möchten, sind an diesem besonderen Merkmal seines Designs interessiert.

Der nächste große Vorteil dieses Modells ist die Arbeitsoberflächenbeschichtung, die nach der PerfectClean-Technologie hergestellt wird und es ermöglicht, die Ofenwände während des Kochens selbst zu reinigen. Dies liegt an der porösen Struktur der keramischen Beschichtung der Wände (in Miele trägt sie den Namen "Flachs"), die wie ein Schwamm Verunreinigungen aufnimmt und in Kohlendioxid und Wasser spaltet. Darüber hinaus wird in diesem Dampfofen, wie die Käufer bemerken, eine selbstreinigende Beschichtung über der gesamten Oberfläche der Arbeitskammer und nicht nur an ihrer hinteren oder oberen Wand installiert.Zusätzlich gibt es Programme zum Einweichen, Spülen und Trocknen der Arbeitskammer.

Die Zubereitungsarten sind vielfältig und umfassen fast alle derzeit bestehenden Technologien der Lebensmittelverarbeitung:

• Combipar;
• Dampfkochen;
• Aufwärmen;
• Zwei Funktionen des Grills, sowie ein Grill mit Blasen;
• Konvektion +;
• Gebäck (einschließlich spezielle Kuchen);
• Drei Dampffunktionen (oberer Dampf, geringerer Dampf und komplexe Effekte).

Erwähnenswert ist auch die Möglichkeit, drei verschiedene Gerichte zuzubereiten, ohne Gerüche und Geschmack zu mischen, die Temperatur des fertigen Gerichts beizubehalten und die Funktion der Dampfabsaugung zu übernehmen.

Diese Firma produziert sowohl Dampfer der mittleren Preisklasse als auch Öfen mit der Funktion von Dampfern, die einen hohen Preis haben. Dampfgarer dieses Herstellers sind sehr einfach, sie haben nur 4 Hauptmodi: Dampf, Auftauen, Erhitzen und Teig.

Im Gegensatz zu ihnen haben Kombiplatten eine sehr große Auswahl an Möglichkeiten, zum Beispiel obere und untere Dampf und Wärme, verschiedene Grillfunktionen und Backmodi, einschließlich komplexer, zum Beispiel Kuchen oder Pizza-Modus.Es gibt 100% Dämpfen, Aufwärmen Fertiggerichte und Aufrichten des Teiges.

Käufer beachten, dass das vom Hersteller angegebene Selbstreinigungssystem EasyClean nur auf der Rückseite des Ofens installiert wird, der Rest der Oberfläche muss von Hand gereinigt werden. Es gibt auch keine Anschlüsse an das Wasserversorgungssystem und das Kondensatableitungssystem, das komplette Set beinhaltet einen abnehmbaren Liter-Wassertank und es gibt eine Funktion, die es dem Besitzer ermöglicht, seine unzureichende Menge zu melden. Es gibt eine Funktion des Blockierens der Tür von Kindern und des Abkühlens des Ofens, ungefähr 40 Kochprogramme.

Gemessen an den Bewertungen, Einbaubacköfen - Neff Dampfer arbeiten seit langer Zeit ohne Beschwerden.

Eingebaute Dampfer dieser Firma haben eine bescheidene Reihe von wesentlichen Funktionen, aber gleichzeitig ein sehr variables Preisschild. Die Anzahl der Modi ist minimal. Dieser Modus Dampfgaren, Auftauen, Sterilisation. Käufer merken als ein Plus das Vorhandensein von verschiedenen Paletten für jede Ebene, so dass die Säfte von Produkten nicht mischen.

Sie loben auch ein anständiges Maß an Sicherheit und eine stilvolle Erscheinung, aber die meisten von ihnen sind mit dem Preis unzufrieden.Um die innere Oberfläche zu reinigen, schlägt der Hersteller vor, einen Schwamm zu verwenden, den Benutzer mit einem Sinn für Humor erwähnen.

Steamer dieser Firma sind sowohl autonom als auch eingebettet. Es gibt nicht viele Reviews über sie, aber sie sind überwiegend positiv. Leute, die Modelle von eingebauten Dampfkesseln dieses bestimmten Unternehmens kaufen, geben an, dass es möglich ist, eine fast Budget-Option zu kaufen, natürlich angesichts des Preisniveaus für ähnliche Geräte von anderen Herstellern. Zu einem sehr günstigen Preis, können Sie die Funktion des Dampfens, außerdem mit einer thermischen Sonde, Heizung und Aufrechterhaltung der Temperatur des fertigen Geschirrs bekommen.

In komplexeren Modellen, die Konvektion und Dampferzeugung kombinieren, gibt es eine ziemlich große Auswahl an Kochmodi und -programmen. Ihre 50, plus Sie können 10 copyright bilden. Laut Kundenrezensionen ist es absolut unmöglich, ein ausgebranntes Produkt zu bekommen, selbst wenn man sich von voreingestellten Programmen entfernt und mit dem Grad der Erwärmung und Verdampfung experimentiert. Als Minus erwähnen Sie das Fehlen eines Rezeptbuches.