Milchshaker-Mixer
Milchshake gilt als einer der am einfachsten zu bereiteten Getränke, aber das ist alles andere als wahr. Diese Delikatesse sollte ohne Klumpen, mit einer gewissen Konsistenz und Zartheit sein. Um dies zu tun, empfehlen Experten, dieses leckere Getränk mit Hilfe von speziellen Maschinen oder Geräten vorzubereiten.
Wie heißt?
Viele Leute denken, dass Mixer und Shaker für Milchshakes geeignet sind. Profis sind jedoch schwer zu akzeptieren. In solchen Geräten ist es unmöglich, ein bedingungslos hochwertiges Produkt zu erzielen. Ein echter Milchshake kann nur mit einem Mixer für Milchshakes gemacht werden.
Funktionen und Vorteile
In der Regel wird der Mischer für Milchshakes in der Form der Einheit mit einem zylindrischen Kegel und dem elektrischen Antrieb ausgegeben. Übrigens ist es einfacher denn je, eine Milchbanane mit einem solchen Gerät zu schütteln, und der Bediener muss nur die Zutaten herunterladen.
Die Verwendung dieser Vorrichtung ist nicht auf die Herstellung von Milchshakes beschränkt. Damit können Sie Ihre Gäste, Lieben und Kunden mit köstlichen Kartoffelbrei, Saucen, Eis und anderen Speisen erfreuen, die eine gepeitschte Konsistenz haben sollten.
Geräte zur Herstellung von Milchshakes haben einige Eigenschaften und Unterschiede zu herkömmlichen Mischern:
- Der Behälter zum Sammeln des vorbereiteten Getränks besteht üblicherweise aus Kunststoff oder aus rostfreiem Stahl. Ihr Volumen kann unterschiedlich sein, deshalb wird empfohlen, beim Kauf darauf zu achten.
- Die meisten Instrumente ermöglichen eine automatische Inbetriebnahme, wenn das Glas installiert und beim Entfernen des Glases ausgeschaltet wird.
- Autonomes Arbeiten in jedem Glas.
- Die meisten Modelle arbeiten in mehreren Geschwindigkeiten.
Professionell und Haushalt
Mischer für Profis können sich durch eine breite Palette von Funktionen, hohe Leistung und Zuverlässigkeit auszeichnen. Praktisch drückt sich dies in einer großen Vielfalt von Düsen, der Fähigkeit zur Verarbeitung von dicken Massen und in verschiedenen zusätzlichen Optionen aus. Was die Materialien betrifft, aus denen der Körper und die Arbeitsteile der Mischer hergestellt werden, sind die professionellen Versionen aus dauerhaften hochwertigen Materialien gefertigt.
Solch ein Gerät ist durchaus möglich, zu Hause zu verwenden, aber es kostet viel mehr als Haushaltsmodelle und benötigt mehr Platz für die Platzierung. Der Haushalt kann die Bedürfnisse einer einzelnen Familie in Milchshakes befriedigen. Sie eignen sich für Smoothies und für Milch mit Erdbeeren.
Im Alltag, in Fitneßbars, Kindergärten und Sanatorien wird oft eine Cocktailmaschine benutzt - ein nicht-elektrisches Gerät, das Sauerstoffcocktails herstellen soll. Das Gerät ist ein Behälter mit einem Rohr zur Zufuhr von Sauerstoff und einem Spray.
Gerät und Funktionsprinzip
Der Mixer für Milchshakes ist eine Vorrichtung zum Schlagen von Flüssigkeiten und halbflüssigen Zusammensetzungen und zum Füllen dieser mit Luft. Es besteht aus einem Glas für Mischungen, einem Mischstab und einem Motor.
Der Satz einer solchen Vorrichtung umfaßt Messer, Klopfer und Hörner für die Zufuhr des vorbereiteten Getränks zu den Gläsern. Hochwertige Modelle sind aus Edelstahl gefertigt und haben eine hohe Rotationsgeschwindigkeit. Mischer kommen mit einem Horn oder mehr. Um den Arbeitskomfort zu erhöhen, ist jedes Horn mit einem separaten Startknopf ausgestattet und Sie können einen Cocktail in einer Tasse oder auf einmal zubereiten.
Professionelle Modelle werden aus Metalllegierungen hergestellt. Sie haben eine massive Basis, die es ermöglicht, den Vibrationsprozess zu nivellieren und die Bewegung des Geräts auf der Oberfläche zu verlangsamen. Darüber hinaus verfügen die Arbeitsmixer über ein ergonomisches Design mit runden Ecken für den sicheren Betrieb, Überlastsensoren und einen leistungsstarken Motor. Strukturelle Merkmale der Krone lassen kein Herausspritzen aus dem Glas zu.
Ein Mixer für Milchshakes kann spezielle Befestigungen haben, mit deren Hilfe er an einer Wand oder einem anderen Träger aufgehängt wird. Sie passen sich harmonisch in kleine Räume ein und nutzen einen kleinen Bereich maximal aus.
Jeder Milchmixer, egal ob Profi oder Haushalt, arbeitet nach dem gleichen Prinzip: Die Zutaten werden in ein Glas gegeben und mit einem Schneebesen geschlagen. Je höher die Rotationsgeschwindigkeit des Mischstabes ist, desto besser wird der Inhalt des Glases und des Schaums gepeitscht. Die Rotationsgeschwindigkeit der Felgen variiert je nach Modell zwischen 8 und 17.000 Umdrehungen.
Wie man wählt
Wenn Sie einen Mixer für Milchshakes wählen, müssen Sie sich entscheiden, welches Modell zu Ihnen passt: Zuhause oder beruflich.Wie bereits erwähnt, unterscheiden sie sich in Preis, Leistung, Qualität der Materialien und einer Reihe von Optionen. Für die Vorbereitung des Hauses ist auch ein einspuriges Gerät geeignet, aber für die Arbeit ist es besser, mehrspurige Geräte zu wählen. Achten Sie vor dem Kauf darauf, ob die Funktion der Eisspaltung im ausgewählten Mischer vorhanden ist, was Sie bei der Zubereitung von Milchshakes und anderen Getränken unbedingt benötigen.
Professionelle Modelle werden aus Edelstahl, Aluminium und Aluminiumlegierungen hergestellt. Die Verwendung von Kunststoffteilen in Einheiten dieser Klasse ist durch technische Vorschriften verboten, da professionelle Geräte einer höheren Belastung ausgesetzt sind. Aus diesem Grund ist das Gewicht solcher Mischer für Milchshakes beeindruckend genug: von 5-10 kg oder mehr, was es möglich macht, sie als stationäre Ausrüstung zu betrachten. Darüber hinaus ist der Motor solcher Modelle sehr leistungsfähig, so dass einige Sekunden für die Verarbeitung großer Produktmengen und eine längere Lebensdauer möglich sind.
Also, entscheiden, einen Mixer für die Arbeit oder zu Hause für Milchshakes zu kaufen,Stellen Sie sicher, dass Sie seine Parameter und Eigenschaften wie Strukturmerkmale (dh wie und wofür das Gerät hergestellt wird), Leistung, Gesamtparameter, Menge der verarbeiteten Rohstoffe, zusätzliche Optionen, Lebensdauer und Anlagenstabilität, studieren.
Überprüfung der besten Modelle
Hamilton Strand HMD400
Das Gerät dieser amerikanischen Marke ist für drei Gläser ausgelegt. Es ist ideal für die Herstellung von Milchshakes in großen Mengen, es hat einen leistungsstarken Motor und eine hohe Rotationsgeschwindigkeit des Spinner (bis zu 18 Tausend Umdrehungen pro Minute). Dadurch werden die Inhaltsstoffe im Volumen während des Aufschlagens und die Konservierung dieses Volumens für eine lange Zeit signifikant erhöht.
Hamilton Beach HMD400 wird automatisch durch Klicken auf die Schüssel gesteuert. Die Cocktailvorbereitungszeit beträgt 30-40 Sekunden. Das Gerät verfügt über 3 Mischgeschwindigkeiten, so dass Sie die Intensität der Arbeit anpassen können. Darüber hinaus ist dieses Modell aufgrund der schweren Gusskonstruktion sehr langlebig und stabil.
Gastrolag W-LX-2
Mit diesem Modell der chinesischen Produktion können Sie gleichzeitig Milchshakes in zwei Gläsern mit einem Volumen von 750 ml zubereiten. Das Gerät arbeitet im Zwei-Geschwindigkeiten-Modus, dessen Maximum 15 Tausend ist.Umdrehungen pro Minute.
Der Körper ist aus rostfreiem Stahl mit einer stabilen Basis, die eines der Kriterien für einen sicheren Betrieb ist. Das Vorhandensein von zwei Hörnern bietet die Möglichkeit, gleichzeitig Milchshakes nach verschiedenen Rezepten oder zwei Portionen nacheinander zuzubereiten.
Fimar FP2I
Italienische Marke, die hochwertige Mixer für Milchshakes für Cafes, Catering und andere Orte und Catering-Einrichtungen liefert. Dieses Modell hat zwei Hörner, ist aus rostfreiem Stahl und arbeitet mit einer Geschwindigkeit von 16 Tausend Umdrehungen pro Minute. Das Volumen der Gläser beträgt jeweils 550 ml.
Das automatische System zur Aktivierung und zum Schutz stellt sicher, dass der Motor nur im Falle der Fixierung des Glases startet. Stabilität bietet eine gute Grundlage.
Fimar Easyline DMB
China hergestellte Gerät mit einem einzigen Glas. Das Gerät bewältigt die Zubereitung von Milchshakes mit Eischips und weist eine Rotationsgeschwindigkeit von 16.000 Umdrehungen pro Minute auf. Der Sockel und der Körperteil sind aus Aluminium und der Ständer und das Glas sind aus einer rostfreien Legierung. Das sichere System wird nur eingeschaltet, wenn das Glas mit einem Volumen von 800 ml eingesetzt wird.
Aufgrund der teilweise Verwendung von Aluminium ist das Modell billiger als italienische oder amerikanische Mischer.
Sirman SIRIO 1
Italienischer Mixer für die Herstellung von Milchshakes mit einem einzigen Plastikbecher und Edelstahlgehäuse. Die Mischergeschwindigkeit beträgt 14.000 Umdrehungen pro Minute.
Das Modell ist sehr geeignet für den Hausgebrauch und für kleine Verkaufsstellen. Geringes Gewicht (2,5 kg) ermöglicht eine einfache und schnelle Bewegung. Ein transparentes Glas wird den gesamten Prozess des Schlagens der Zutaten sehr effektiv darstellen.
Horeca
Dieses Modell wurde entwickelt, um Milchshakes in einem Metallbecher zu erzeugen, dessen Volumen 800 ml beträgt. Das Gehäuse dieses Mischers ist aus Kunststoff. Das Gerät arbeitet in zwei Geschwindigkeiten.
Bewertungen
Laut den Verbrauchern, sowohl Profis als auch Anfängern, kann ein echter Milchshake mit einer zarten Textur nur in einem speziellen Mixer zubereitet werden. Im Idealfall wird den Käufern empfohlen, trotz hoher Kosten Modelle zu wählen, die komplett aus Edelstahl bestehen. Das Glas sollte auch aus Stahl sein, da die Kunststoffversionen schnell versagen.
Laut Bewertungen ist es sehr praktisch, wenn das Gerät an die Wand gehängt werden kann: Es passt gut in das Innere der Küche und nimmt nicht viel Platz in Anspruch. Profis bevorzugen schwere Modelle mit leistungsstarken Motoren, sie versagen während des Betriebs nicht und nehmen eine stabile Position auf der Arbeitsfläche ein.