Fleisch-Mixer
Alle Küchengeräte erleichtern die Arbeit moderner Menschen erheblich. Zum Beispiel einen Mixer. Es kann verwendet werden, um rohes und gekochtes Obst und Gemüse zu mahlen, bei der Zubereitung von Kartoffelpüree und Cerealien sowie frischen Saft und Cocktails. Aber nur wenige Leute wissen, dass Sie oft einen Mixer für Fleisch verwenden können, oder besser, um daraus zu kochen.
Wie wähle ich?
Alle Modelle dieser Technologie, die heute implementiert werden, sind in drei große Gruppen unterteilt: tauchfähig, kombiniert und stationär. Alle von ihnen können anstelle eines Fleischwolfs verwendet werden. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man mit ihnen richtig umgeht. Und es ist am besten, den Mixern mit der Kapazität 600 Watt den Vorzug zu geben, sie werden viel schneller ermöglichen, das Hackfleisch von der ausgezeichneten Qualität zu bekommen.
Bei Verwendung einer stationären mechanischen Vorrichtung ist es erforderlich, das Fleisch in kleinen Stücken vorzuschneiden, es in die Schüssel selbst zu legen und den Mahlmodus zu wählen.Bei einigen Modellen gibt es ein spezielles Programm für die Zubereitung von Hackfleisch oder eine spezielle Düse 2 in 1, die für die Zubereitung von Hackfleisch und gleichzeitigem Hacken von Gemüse geeignet ist. Und es lohnt sich, daran zu erinnern, dass ein solcher Mixer Fleisch eher fein zerhackt und nicht wie ein Fleischwolf mahlt. Um ein einheitliches Fleisch zu erhalten, muss daher etwas mehr Zeit aufgewendet werden.
Kombinierte Modelle sind in der Tat Küchenmaschinen in Miniatur und haben in ihrem Set eine spezielle Schüssel und Messer, die für die Herstellung von Hackfleisch benötigt werden. Die Schleifgröße kann jedoch häufig unter Verwendung einer Vielzahl von Düsen eingestellt werden.
Tauchmodelle von Mischern sind für viele Menschen bevorzugter und einfacher zu verwenden. Sie müssen lediglich das vorbereitete Fleisch in einen Mixer geben, das Messer hineinstecken und das Gerät einschalten. In nur zwei Minuten ist feines Hackfleisch für ausgezeichnete Burger fertig. Aber mit diesem Gerät ist es besser, das Fleisch in kleinen Portionen zu mahlen, um große Stücke Hackfleisch zu vermeiden.
Trotz der Tatsache, dass alle Arten dieser Kücheneinheit einen gewöhnlichen Fleischwolf perfekt ersetzen können, gibt es einige Modelle, die die Arbeit besser machen als andere.
Beschreibung der Modelle und ihrer Eigenschaften
Wir wollen Ihnen die besten fünf der besten Mixer geben, die sich zum Garen von Fleisch eignen:
- BORK B800. Toller Mixer mit einer Leistung von 2000 Watt. Einfach und einfach zu verwenden, ist alles, was von Ihnen verlangt wird, das vorbereitete Fleisch in die Schüssel zu laden und das Gerät einzuschalten. Nur ein paar Sekunden und Hackfleisch ist bereit für die weitere Verwendung. Eine Zweiliter-Schüssel ermöglicht es, ein relativ großes Gewicht von Fleisch gleichzeitig zu hacken, was das Garen von Hackfleisch erheblich vereinfacht. Die Plastikschüssel kann nach Gebrauch leicht gewaschen werden, sie kann auch in der Spülmaschine gewaschen werden. Dieser Mixer hat auch Funktionen wie Eis brechen, Getränke machen und Gemüse und Obst mahlen.
- STADLER FORM BLENDER SIX SFB.555. Seine Verwendung zum Schneiden von Fleisch ermöglicht es Ihnen, die sanfteste gleichmäßige Füllung zu kochen, nicht einmal das alte und drahtige Ursprungsprodukt. Power 900 W, scharfe Messer, gummierter Griff dieses Tauchmischers macht es einfach und bequem zu bedienen. Der große Vorteil ist, dass es in jedem Behälter verwendet werden kann, wo es für Sie bequem ist.Es verfügt über zwei Tauchdüsen, wodurch es leicht Geräten mit Zwei-in-Eins-Funktion zugeordnet werden kann. Schließlich kann man das Fleisch selbst und das zweite für andere Produkte mahlen.
- ELEMENT EW06PG El'blendia Grau schönes Unterwassergerät. Ein ausgezeichnetes Gerät ist, dass Sie mahlen werden, das einen Messbecher, einen Schneebesen, Messer für Kartoffelpüree, Hacken und Empfangen von Saft hat. Und das Vorhandensein eines Stands - Dampfgarer, Mühlen und zylindrische Düsen machen dieses Gerät wirklich vielseitig, in der Lage, sogar eine moderne Küchenmaschine zu ersetzen. Mit den schärfsten japanischen Messern können Sie die Produktion von exzellentem Hackfleisch in eine Kleinigkeit verwandeln. Trotz der geringen Leistung von 120 W erlaubt dieses Gerät, sogar Fleisch zu mahlen, aber nur frisch und jung.
- BRAUN MQ 535 SAUCE ist ein kompakter Pürierstab mit extra kleinen Schüsseln. Es hat zwei Geschwindigkeiten, Turbo-Modus und kann sogar Eis stechen. Mit dabei ist auch ein spezieller Schneebesen. Eine Leistung von 600 Watt wird 500 g Fleisch in 15 Sekunden in Hackfleisch verwandeln.
- KitchenAid 5KSB1585EER, harmonischer, stilvoller und kompakter stationärer Mixer. Es hat sieben Geschwindigkeiten und sechs eingebaute Arbeitsprogramme.Dank des robusten Kunststoffs, aus dem die Schale selbst besteht, ist es nicht nur ideal zum Schlagen von Speisen, zum Zerlegen von Fleisch, sondern auch zum Zerkleinern von Eis. Inbegriffen ist ein Messbecher. Der niedrige Geräuschpegel und die 550 W Leistung machen Mince zu einem echten Vergnügen.
Aber wenn Sie einen Fleischmixer kaufen, dann sollten Sie im Voraus auf seine Funktionalität achten. Daher ist es am besten, Geräte mit zusätzlichen Funktionen und Düsen zu kaufen.
Düsenmerkmale
Viele Mixer, die heute zum Verkauf stehen, sind mit zusätzlichen abnehmbaren Düsen ausgestattet. Als die wichtigsten für die Fleischverarbeitung sind zu unterscheiden:
- Undzmchitel. Universaldüse, die für jedes Produkt geeignet ist, einschließlich Fleisch und Eis. Es ist am besten, es beim Kochen von Fleisch zu verwenden.
- Zum Schneiden von Würfeln. Meistens werden diese Düsen für Gemüse und Früchte verwendet, manchmal aber auch für weiche Filets.
- Reißwolf. Mit dieser Einheit ist es möglich, feste Produkte schnell zu zerkleinern oder zu schleifen. Der Grad ihrer Zerkleinerung hängt von der Betriebszeit des Geräts selbst ab.
Idealerweise eignet sich ein Hacker am besten für die Herstellung von Hackfleisch oder - je nach Typ - als Schredder.
Vorteile und Nachteile
Die Verwendung dieser Kücheneinheit zur Aufnahme von Hackfleisch hat ihre wesentlichen Vorteile:
- Reduzierte Zeit für seine Herstellung.
- Es ist möglich, den gehackten unterschiedlichen Grind zu erhalten.
- Es ist möglich, alle Haushaltsgeräte durch einen Mixer zu ersetzen.
- Einfach zu bedienen.
- Die Fähigkeit, jede Art von dieser Vorrichtung für die Vorbereitung der Schnitzelmasse zu verwenden.
- Praktisch jedes Fleisch, auch das älteste und strähnigste, kann zu Hackfleisch von ausgezeichneter Qualität verarbeitet werden.
- Sie können das Hackfleisch sehr fein gemahlen, das ist ideal für die Zubereitung von Speisen für das Kind.
Trotz dieser recht bedeutenden Vorteile sollten wir einige der Mängel nicht vergessen. Erstens, einige Modelle sind nicht in der Lage, Fleisch zu mahlen, sie hacken es fein.
- Zweitens sind einige Modelle von Mischern nach dem Gebrauch sehr unbequem zu waschen.
- Drittens ist es nicht immer möglich, die gewünschte Menge Fleisch gleichzeitig zu mahlen. Dies führt dazu, dass das Gerät wiederverwendet werden muss, wodurch es überhitzen kann.
- Viertens können bei einigen Mischern, insbesondere bei stationären Modellen, Fleischstücke unter dem Messer oder in der Ecke der Schüssel verstopft werden, was zu einem ungleichmäßigen Zermahlen führt.
Aber trotz all dieser Nachteile beginnen immer mehr Menschen, diese Kücheneinheit als Ersatz für einen Fleischwolf zu verwenden.
Nutzungsbewertungen
Trotz aller Nachteile, die ein solcher Einsatz eines Mixers im Allgemeinen hat, ist die Rückmeldung zu seiner Verwendung eher positiv. Herrinnen stellen mit Begeisterung fest, dass die Kochzeit für Hackfleisch und die gesamte Küche insgesamt abgenommen hat. Es ist möglich, eine Schnitzelmasse herzustellen, sogar aus sehr drahtigem Fleisch und Fleisch von Tieren mittleren Alters.
Während der Mixer das gewünschte Produkt zerkleinert, bleibt noch Zeit, andere Dinge zu tun, außerdem wird dieses Gerät nach dem Gebrauch sehr einfach in ein sauberes Aussehen gebracht. Es genügt, entweder die Schüssel mit Messern zu waschen oder, wenn Sie einen Stabmixer benutzt haben, die untere Düse zu spülen.
In jedem Fall, mit der richtigen Herangehensweise an das Kochen von hausgemachtem Hackfleisch, kann ein gewöhnlicher Mixer ein völlig gleichwertiger Ersatz für einen bekannten Fleischwolf sein.