Výška kuchyňského stolu: normy a předpisy

Tvorba nábytku, který je pohodlný pro osobu, byla vždy hlavním úkolem výrobců. Pokud se však ve starověku mistr řídil zkušeností a intuicí, v XX. Století, věda - ergonomie už pracovala na dosažení pohodlí. Od čtyřicátých let se na základě průměrných hodnot růstu obyvatelstva počítají velikosti bytů, optimální rozměry jeho vybavení, organizace prostorového prostoru. Všechny tyto údaje umožnily každé zemi zavést vlastní normy pro jídelní stoly a židle.

Jedna z prvních, v roce 2010, švýcarská značka Vitra reagovala na data antropologů a rozhodla se „znovu vydat“ legendární křeslo Eames Lounge. Aby bylo dosaženo souladu s moderními ukazateli lidského růstu, byla výška sedadla zvýšena o několik centimetrů. V loňském roce následovala dánská značka Carl Hansen & Søn, která vydala remake na prodej v roce 1950 - jídelní židli CH22.

Na pracovní ploše headsetu, který dnes nahrazuje kuchyňský stůl, je nejčastěji žena. Proto je úroveň nižší úrovně vypočítávána na základě průměrného růstu žen v domácnosti.

Špatný výběr nábytku je zárukou nepohodlí a dokonce způsobuje vážné onemocnění. Nadměrný sklon těla nad deskou stolu z 20% může vést k přetížení meziobratlových plotének, bolesti krku a dolní části zad. Kvůli nedokonalosti kuchyně, podle statistik 90. ​​let, asi třetina německých žen měla těžké bolesti zad a to bylo jen několik centimetrů.

Vážné studie kuchyňského prostoru byly provedeny v SSSR na vrcholu bydlení před více než 30 lety. Institut technické estetiky (VNIITE) pak určil typické polohy těla u kuchyňského stolu a stanovil nejpohodlnější hodnoty. Byla zohledněna poloha rukou, očí, krku, kolen - pouze 21 parametrů. GOST stanovila přípustnou funkční úroveň komfortní linie (cm):

• pro hnětení a válcování těsta - od 70 do 82. \ t
• pro primární zpracování výrobků - od 82 do 87
• pro mytí nádobí - od 85 do 95
• pro malé spotřebiče, sušení nádobí, hrnce - od 85 do 87
• tepelné zpracování, povrch plotýnky - od 80 do 85

Také v Evropě proběhly podobné studie. V roce 1991 měl Institut průmyslového inženýrství v Darmstadtu na starosti ergonomickou kuchyni zadanou německou asociací pro nábytek. Vědci opustili sovětský systém pevných výšek a vycházeli z vzájemného vztahu polohy těla, rukou a pracovního povrchu. Výsledkem byly tři ukazatele pohodlné pozice, zakotvené v předpisech:

• kuchyňský stůl 10-15 cm pod výškou lokte;
• kuchyňský stůl 20 cm pod loktem, když je tělo nakloněno o 20%;
• kuchyňský stůl 5 cm pod loktem, paže do ramene 70 stupňů.

Abychom zajistili ideální podmínky i za pomoci vědy, nikdo se dosud neuspěl. Ale to bylo díky vědeckému výzkumu Němců v moderních kuchyních, že se objevil ostrov, protože je navržen nad spodními skříněmi. Sovětští vědci byli schopni určit krok změny výšky nábytku, na kterém můžete vytvořit příjemné prostředí pro 90% všech spotřebitelů. Je vyvinuta norma výšky pracovní roviny pro pracovní polohu. Akutní problémy se zády žen jsou minulostí.

Pro výšku od 165 do 170 cm

• Ruská standardní výška kuchyňského stolu - 85 cm
• Evropská standardní výška kuchyňského stolu - 90 cm (nedávno zavedena v ruském GOST).

Existují italské, americké, asijské standardy.To neznamená, že výška nábytku v každé zemi je vždy stejná. Existuje minimálně 6 typických úrovní výšky s krokovou změnou 5 cm od průměru. Ve velkých prodejnách, kde se prezentuje domácí i dovážený nábytek, se výška pracovní plochy kuchyně může pohybovat od 60 do 95 cm.

A přesto ergonomická doporučení nejsou marná a výrobci se blíží 100% implementaci doporučení vědců. V současné době je používají pouze některé známé značky.

Místo 6 MIELE nabízí 18 různých úrovní, od 48 cm - pro děti nebo až 128 - pro bar. Aby bylo možné dokonale přizpůsobit pracovní plochu komfortní lince, lze základní panel v náhlavních soupravách dále výškově nastavit.

Taková řešení jsou však možná pouze pro velké místnosti a cena pro „naložené“ modely není pro masového spotřebitele vždy k dispozici. Někdy je ekonomičtější zvolit obvyklou řeznou desku v tloušťce.

Ergonomie zajišťuje standardní minimální šířku pracovní plochy stolu - 60 cm Dnes je jedinou výjimkou pracovní plocha náhlavních souprav bez vestavěného vybavení, mohou být o něco užší, ale pohodlnější pro prostornější od 75 - s průměrnou výškou až 90 - pro vysoké lidi.

Pohodlná výška jídelního stolu závisí na úrovni židle a na parametrech osoby. Pro lidi průměrné výšky 165 cm a pleti, podle norem GOST, jsou rozměry (cm) nastaveny:

• tabulka:

1. vzdálenost od podlahy k základně stolu (spodní rám) - 61
2. vzdálenost od podlahy k horní hraně stolu je 72-78

• židle:

1. od podlahy k sedadlu - 40-45 (ideálně - ne více než 42)
2. do zadní části podlahy - 90

• stoličky:

1. od podlahy k sedadlu - 42-48

s vyšší výškou je zajištěna nožní opěrka (vzdálenost od podpěry k sedačce - 32-42 cm).

V jídelních sadách, které jsou k dispozici v sadě se židlemi, je vzdálenost mezi horním okrajem stolu a sedadlem židle nebo stoličky 29-31 cm, mezi spodní stranou základny stolu a sedadlem židle nebo stoličky není nejméně 19 cm.

Skládané tabulky umožňují odchylku od těchto hodnot. Norm - 19 cm + tloušťka krytu stolu.

Existují ergonomická pravidla svobody jednání a pohybu, s minimálními přípustnými hodnotami pro kuchyň (cm):

• místo pro 1 osobu u stolu - 60 (optimálně 70)
• stůl pro dva u zdi - 60x80 (délka a šířka)
• stůl pro tři - 100x60
• stůl pro čtyři - 110x70
• volný pohyb židle - 75
• na intervalu servírování jídel na stůl - 110-120
• mezery - 70 (optimálně 85)

Výběr tabulky je nezbytný vzhledem k růstu všech dospělých členů rodiny. K tomu je třeba provést jednoduché výpočty (cm):

• Najděte průměrný růst domácností. Například, vezměte si mladý pár - muž 180 a ženu 170.

(180 + 170) : 2 = 175

• Průměrná výška se vynásobí výškou standardního stolu a vydělí se standardní výškou osoby.

(175 x 78): 165 = 82,7 - ideální stůl pro rodinu.

Pro srovnání, ve veřejných jídelnách a snack barech je standardní výška 65 cm.

Pohodlná výška kuchyňské židle se vypočítá následovně:

od výšky ideální tabulky se odečte (cm)

• s vysokým růstem - 45
• s průměrem 42%. \ t
• s malým - 40

V naší variantě dostáváme 82,7 - 45 = 37,7

Samozřejmě, s takovou přesností, stůl a židle mohou být vyrobeny pouze na objednávku. V tovární výrobě bude zpravidla existovat volba mezi modely standardních velikostí: 80 nebo 85 cm, z této výšky bude vypočtena skutečná výška sedadel jídelní židle, pokud nejsou součástí balení.

Volba výšky nábytku pro bar v domě je určena tím, kde bude umístěn a jaké funkce mu budou přiřazeny.

Podle doporučení projektanta by měla být úroveň komfortu barového pultu v kuchyňské zóně (cm):

• na úrovni stolu - 90
• dle standardů kuchyňského stolu - od 70 do 95 (na objednávku až 85)
• v rekreační oblasti:
• v kuchyni a jídelně od 120 a více (v závislosti na prostoru místnosti a výšce stropů);
• volně stojící a v obytném prostoru od 70 do 135 (v obchodech - od 60 do 160 cm).

Výška průmyslových regálů je dnes obvykle (cm):

• v rekreační oblasti - 110/115/120/125/130;
• součástí kuchyňského setu - 86/88/90 (s přihlédnutím k suterénu, tloušťce stolu a výšce fasády).

Prostor za pultem pro jednu osobu je k dispozici - minimálně 60 cm;

šířka - ne méně než 30 cm (optimálně 50-60). U větších místností mohou být parametry zvýšeny.

Podle výšky GOST profesionálních barových stolů (cm):

1. ve veřejných institucích - 110-130 (klasická od 110-115 pro výšku 165 cm);
2. bufetové stoly - 100-105;
3. jídelní stůl - 106.7

Barové židle by měly být vybaveny opěrkou nohou se vzdáleností sedadla 45 cm, výjimkou jsou židle pro modely s nejnižším počtem stojanů - až 85 mm.

Standardní šířka pro barové stoličky - 46 cm,

hloubka - 32-38

hloubka - 30-36.

Čím nižší je křeslo, tím širší a hlubší sedadlo.

Výrobci se různým způsobem přizpůsobují ergonomickým požadavkům masového spotřebitele a nezapomínají na interiérový design. Na trhu se objevila široká škála modelů trasformerů od těch nejjednodušších s manuálním nastavením na automatické s několika deskami různých výšek.

Německý Sachsenküchen šel dále a plně vybavil kuchyň s automatickým nastavením výšky: ostrov je upraven, jídelní stůl se promění v barový stůl a po něm rostou stoličky.

Konvenční výškové nastavovače jsou dnes instalovány na domácích spotřebičích a na skříňovém nábytku a jídelní soupravě. Židle a židle jsou široce rozšířené, ve kterých se výška nohou mění pomocí plynového výtahu.

Ale taková rozhodnutí nejsou vždy kombinována s klasickými styly. Pro ně, stejně jako po mnoho staletí, je zde jeden regulátor - speciální polštář, nyní je jen výplň. Ale drtivá většina místních výrobců, kteří jsou v přímém kontaktu s kupujícím, provádějí zajímavé modely nábytku, aby se vešly do každé rodiny.