Typy odšťavňovačů

Odšťavňovač - nezbytná věc v kuchyni každé hostesky. S pomocí této nádherné techniky můžete po celý rok dostat z potravin vitamíny. Je nezbytný pro zdravou kůži, vlasy, nehty, imunitu. Užívání vitamínů ve formě šťáv je mnohem pohodlnější. Odšťavňovač získává zvláštní význam v rodinách, kde jsou malé děti.

Odšťavovače jsou rozděleny podle principu práce: výkon, funkčnost, cena, materiál výroby, doplňkové příslušenství. Také modely jsou klasifikovány podle účelu: univerzální a citrusové. Ty jsou vhodné pouze pro tyto druhy ovoce a univerzální - pro všechny druhy zeleniny a ovoce. Další odrůda - šroub, vhodná pro zeleninu, ovoce, bylinky, obiloviny, ořechy.

• Citrus. Odšťavňovače určené k extrakci šťávy z pomerančů, citronů, grapefruitů a jiných citrusových plodů. Jejich popularita nespadá s nástupem univerzálních zařízení vzhledem k tomu, že jsou kompaktní, zabírají málo místa, spotřebovávají malé množství energie, jsou levnější než jiné modely.

• Univerzální. Modely 2 až 1 jsou dražší než první, ale mají několik výhod, protože jsou schopny extrahovat šťávu z jakékoliv zeleniny a ovoce. Mnoho výrobců dnes vyrábí modely s různými tryskami a dalšími funkcemi. Univerzální zařízení jsou rozdělena do několika poddruhů. Jsou odstředivé, oddělené, odstředivé, odstředivé s kuželovým separátorem. Podle principu činnosti jsou všechny podobné a fungují podle stejného schématu. Výrobek se vloží do speciálního otvoru, poté vstoupí do mechanismu, rozdrtí se a šťáva a koláč se oddělí.

• Šroub. Jsou velmi žádané díky několika výhodám. Práce na principu brusky může být prováděna v elektrických a ručních režimech, s horizontálním nebo vertikálním šnekem. Konstrukce šroubu kombinuje funkce lisování a broušení. Takový odšťavňovač je vybaven 2 šrouby s vícesměrným otáčením.

• Elektrické. Princip činnosti elektrických zařízení se prakticky neliší od mechanických. Rozdíl je v tom, že zelenina, ovoce a bobule jsou automaticky rozdrceny pod vlivem elektromotoru. Stačí, když zapnete elektrický model do zásuvky, vložíte výrobky a stisknete tlačítko. Elektrický odšťavňovač má velký výkon: dokáží vytlačit až 95% šťávy.

• Mechanické. Zařízení na výrobu surového železa a kovu, pomocí které je možné odebírat šťávu bez připojení zařízení k elektřině. Pracují na principu brusky, mají páku, která působí na mechanismus, vytváří potřebný tlak a vytlačuje šťávu z ovoce.

• Ruka. Zařízení, která vám umožní získat čerstvou šťávu doma bez použití elektřiny. Manuální modely jsou rozděleny do typů. Pro citrusové plody se používá odšťavňovač, kterým je kovový nebo plastový kužel. Ovoce se nakrájí na polovinu a ručně mačká a posouvá. Nevýhody: je nutná fyzická námaha, množství získané šťávy je malé.

• Pro pevné produkty. Odšťavňovače pro pevné produkty (dýně, mrkev, jablka a další) mají vysokou kapacitu. Čím vyšší je výkon zařízení, tím bude čistič šťávy na konci.V modelu pevných výrobků je velmi důležitý filtrační systém. Síto pro zadržování buničiny a olejového koláčku může být válcové nebo kuželové.

• Pro kamenné ovoce. Odšťavňovače určené pro kamenné plody (rybíz, angrešt, popel, rakytník, hrozny a další). Přístroj lze použít pro rajčata. Speciální šroubovací model pro kamenné ovoce pracuje s velkým rukávem, mačká suché plody a odděluje kosti a brání jim vpadnout do šťávy.

• Odstředivé. Distribuce podle principu akce. Rotační, odstředivé, odstředivé modely se používají k výrobě šťávy z většiny ovoce a zeleniny. Přístroje jsou vybaveny otočným nožem, který produkt brousí vysokou rychlostí (3600 otáček za minutu). Všechny složky jsou rozdrceny a za působení odstředivých sil se z nich šťáva extrahuje a koláč se uloží na filtr.

• Domácnosti. Zařízení, která zvládají základní úkoly odšťavňovačů díky zabudovaným funkcím. Proces získávání šťávy je pomalý, účinnost není maximální, ale cena je cenově dostupná.

• Profesionální. Profesionální přístroje jsou vynikající ve funkci, výkonu, výkonu domácnosti. Oni jsou používáni ne doma, ale v restauracích, kavárnách, barech, a se podobat externě kuchyňský robot. Funkce profesionálních zařízení je stylový a originální design.

• Průmyslové. Přístroje, které jsou drahé, ale liší se velkou velikostí, vysokým výkonem, maximální rychlostí výroby šťávy. Univerzální průmyslové modely se používají v továrnách a dílnách. S pomocí průmyslových odšťavňovačů získáte v krátké době obrovské množství šťávy.

Milujte zdravé potraviny a chcete z nich co nejvíce vytěžit? V tomto případě bude kuchyňský arzenál nekompletní bez odšťavňovače. Toto oblíbené zařízení již dlouho vyhrálo něžné srdce žen v domácnosti, stalo se nepostradatelným v profesionální kuchyni. Podívejte se na nejoblíbenější modely na trhu.

• Bork Z800. Drahý model, který snadno vytlačuje šťávu ze zeleniny a ovoce. Stylový design dokonale zapadne do moderního kuchyňského interiéru. Bude vhodné podívat se do kuchyně ve stylu země a high-tech. Pracuje bez hluku, vysoce kvalitní spin, trvanlivé pouzdro, snadno se o zařízení stará, je zde kryt. Nevýhody: velké ovoce a zelenina před řezání by měla být řez, vysoká cena.

• Philips HR 1870. Rozpočtový model, který zvládá skvělé produkty. Má široký krk, který umožňuje nakládat ovoce a zeleninu bez řezání. Silné, rychlé a efektivní lisování, filtrační síto je zřídka ucpané, je zde tryska pro citrusy, snadno se čistí, je v kartáčku.

• Kitfort KT-1101. Šroubový nízkonákladový model, jeden z nejlepších ve svém segmentu. Toto univerzální zařízení může extrahovat šťávu s buničinou nebo bez ní. Koláč se lisuje do sucha, zpracovávají se plody jakékoliv tvrdosti. Model je lehký, kompaktní, snadno se čistí.

• Oursson JM8002. Model průměrného cenového rozpětí, ve kterém si můžete připravit šťávu a bramborovou kaší, stejně jako zmrzlinu a základ pro marmeládu. Přístroj dokonale vytlačuje produkty, pracuje tiše, má zásobník na bobule, 2 misky, 2 trysky, víceúrovňovou ochranu. Sada také přichází s kartáčem, knihou receptů. Mezi nedostatky: malý průměr krku, jednorychlostní režim provozu.

• Zummo. Profesionální zařízení, která jsou drahá. Pro dopřát si model pro mačkání šťávy tohoto výrobce je luxus. Tělo modelů této značky je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu nebo kovu, pracuje na elektřině. Originální a jedinečný design odlišuje ZUMMO od jiných značkových zařízení. Výhody: vysoký výkon, automatický systém krmení ovoce, elektronické řízení. Nevýhody: vysoká cena.

Při výběru odšťavňovače se řiďte obecnými požadavky, které se na tato zařízení vztahují.

• Kvalita odstřeďování. Je velmi důležité, aby zařízení vytlačilo co nejvíce šťávy ze surovin. Výsledkem by měl být suchý nebo mírně vlhký koláč. Levné modely často "sin" špatné kvality wringing.
• Nízký hluk. Stejně jako u jiných přístrojů, odšťavňovač nemůže pracovat naprosto tiše. Vysoká hladina hluku indikuje možnost rozpočtu, levné tělesné materiály.
• Napájení. Čím vyšší je výkon této technologie, tím rychleji je výrobek zpracováván. Výkonný motor umožňuje, aby přístroj sloužil déle a zvládá velké objemy zeleniny a ovoce. Výkon se pohybuje od 200W do 2000W.
• Objem mísy. Čím větší objem mísy, tím více šťávy bude na konci. Rozměry mísy závisí na celkové konfiguraci zařízení. Objemy se pohybují od 0,4 do 1,2 litrů.
• Filtr. Jeho hlavním úkolem je oddělit buničinu od šťávy. Filtr musí být kovový.
• Rychlost otáčení. Z rychlosti otáčení závisí kvalita zpracování tuhých výrobků. Optimální hodnota: osm až deset tisíc otáček za minutu.
• Počet rychlostí. Univerzální modely mají dvě nebo tři rychlosti práce. Možnost přepínání rychlostí umožňuje dosáhnout požadovaného výsledku lisování v závislosti na typu ovoce a zeleniny.
• Automatické vyhození buničiny. Automatická a odstředivá zařízení jsou opatřena nádobou, do které je hozen koláč. Je žádoucí, aby nádoba byla průhledná.
• Separátor pro pěnu. Zelenina a ovoce se v zařízení rychle zpracovávají, takže se na povrchu šťávy vytváří pěna. Kvalitní odšťavňovače mají speciální příčky, které oddělují pěnu od nápoje.
• Objem nádrže na šťávu a buničinu. Čím větší je velikost nádrže pro šťávu a buničinu (jsou oddělené), tím lépe. Nádrž na šťávu může dosahovat až dvou litrů a na buničinu až jeden litr.
• Délka napájecího kabelu. Napájecí kabel kvalitního modelu musí mít délku nejméně 80 cm.
• Materiál těla. Tělo moderních odšťavňovačů je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, hliníku, nerezové oceli. Plastové modely jsou lehké, levné, dobře se umyjí, mají různé barvy pouzdra, ale jsou křehké. Tělo z nerezové oceli a hliníku - odolné, těžké a drahé.
• Značka. Preferuji modely známých výrobců. To zajišťuje kvalitu a trvanlivost.

Pokud si chcete koupit odšťavňovač, rozhodněte se pro jaký účel je potřeba. Věnujte pozornost hodnocení zákazníků, mohou pomoci učinit správnou volbu. Podle hodnocení zákazníků lze nejlepší odstředivá zařízení považovat za Panasonic, Philips, Bosch. Mezi nejlepší šroubováky patří výrobci Hurom, Kitfort, Oursson. Pro citrusové plody vyberte značky jako Bork a Braun.

Mezi nedostatky: hluk během provozu, některé modely je obtížné umýt kvůli tvaru těla, lepení dortu na víko a ke stěnám, ucpání filtru, vysoké ceny. Obecně platí, že kupující na vědomí, že odšťavňovač je nezbytná věc v kuchyni, ale je lepší, když model je automatický s válcovým oddělovačem.