Co je lepší odšťavňovač: šroub nebo odstředivý

Odšťavňovač - nepostradatelná věc v každodenním životě. Konec konců, přírodní čerstvě vymačkané šťávy nejen uhasí žízeň a skvěle chutnají, ale obsahují také mnoho vitaminů, minerálů a různých stopových prvků.

Chcete-li si vybrat ve prospěch odšťavňovače, musíte znát řadu univerzálních požadavků, které platí naprosto pro všechny modely.

Za prvé, měli byste věnovat pozornost kvalitě rotace. V ideálním případě by měl odšťavňovač stlačit maximum z produktů, které jsou k dispozici. Perfektně demonstruje kvalitu extrakce dortu. Po vylisování by měl být koláč jemný a jen mírně syrový. Pokud po dokončení extrakce zůstane značné množství neporušených kusů a šťávy, zařízení se dobře nevyrovná s funkcí, která je mu přiřazena.

Nejpohodlnější jsou nízkošumové odšťavňovače. Díky těmto modelům je možné si vychutnat zdravý nápoj kdykoliv během dne bez rizika rušení jak sousedů, tak domácností.

Kromě toho byste měli věnovat pozornost konfiguraci a velikosti zařízení. Objemné modely, zpravidla musí rozebírat a čistit pokaždé ve skříni. Naproti tomu miniaturní modely jsou vhodné, protože nemusí být demontovány a demontovány, ale mohou být použity podle potřeby.

Je velmi výhodné, je-li odšťavňovač vybaven displejem s různými hroty, stejně jako regulátorem rychlosti. Přítomnost takovýchto funkcí pomáhá vyhnout se různým chybám při spouštění zařízení.

Při výběru odšťavňovače je důležité věnovat pozornost výrobci. V nejlepším způsobem na trhu těchto domácích spotřebičů, korejské společnosti doporučil sebe a obdržel nejvíce pozitivní recenze. Jeden z nejlepších výrobců je tedy považován za korejskou společnost. Kuvings.

Tento model pracuje analogicky s mlýnkem na maso: ingredience jsou vystaveny nejsilnějšímu mletí, po kterém je šťáva vytlačena lisem. Tento proces se aktivuje otočením šroubovicového šroubku. Šroub zároveň pracuje, ne akceleruje, při malých, ale silných otáčkách. Je pozoruhodné, že odšťavňovač šnekové šťávy, na rozdíl od běžných modelů, vytlačuje šťávu lisováním za studena: samotné zařízení a výrobky se během tření nezahřívají.

Odšťavňovače jsou k dispozici ve dvou typech: horizontální a vertikální. Vertikální šroubové odšťavňovače jsou miniaturně smontované, vybavené širokým otvorem pro nakládání ovoce, schopným vytlačit šťávu z jakékoliv zeleniny a ovoce, stejně jako ořechy, bobule a bylinky, jsou velmi rychlé. V tomto případě je šnekový dopravník instalován tak, že se výrobky samy zasouvají do zařízení.

Horizontální modely šneku jsou nejvhodnější pro výrobu travní šťávy. Mohou se snadno vyrovnat s jinými produkty. Kromě toho mají horizontální modely zpravidla různé další trysky a funkce. Nevýhodou horizontálních odšťavňovačů je to, že v procesu práce se neobejdou bez použití posunovače.

Další významnou výhodou šnekové odšťavňovače je, že může šťávu vytlačit nejen z různých druhů ovoce, zeleniny, bobulí, ale také z léčivých bylin, zelených a dokonce i z ořechů a obilovin. Tyto modely mají kvalitu extrakce, takže odpad během práce zůstává minimální.

Dodává pohodlí a široké ústí odšťavňovače šnekové šťávy, které zabraňuje vyskakování výrobků na stůl. Funkce odsiřování umožňuje okamžitě vyčistit zařízení od všech nečistot.

Šroubovací zařízení však mají určité nevýhody. Šťáva, získaná lisováním tohoto modelu, je velmi koncentrovaná, se spoustou buničiny. Proto musí konzumenti bez buničiny používat sítko. A pokud si šťávu vymačkáváte z přezrálých nebo silně změkčených ingrediencí, existuje riziko, že budete mít nápoj podobný konzistenci bramborové kaše. Kromě toho byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že v případě, že model má úzký krk, pak ovoce bude muset být pre-drcené.

Odborníci také nedoporučují tento přístroj používat pro komerční účely. To je dáno tím, že může být používán nepřetržitě déle než 30 minut. Delší nepřetržité používání takového odšťavňovače může nepříznivě ovlivnit stav jeho částí. Obvykle je tato doba na přípravu pevného množství nápoje obvykle dostačující.

Odstředivý odšťavňovač je klasický a nejpoužívanější. Odstředivá síla této jednotky odděluje šťávu od buničiny. Současně se koláč pohybuje podél zařízení dostatečně vysokou rychlostí. Kvůli vysoké frekvenci oběhu se buničina usazuje na stěnách a nápoj proudí přes speciální trubky do nádoby.

Odstředivé odšťavňovače jsou obvykle velmi jednoduché a pohodlné. Všechny tyto modely jsou vybaveny širokým krkem, který umožňuje volně stahovat složky. A po naložení ovoce do stroje zbývá pouze zapnout odšťavňovač a dostat hotový výrobek do zásuvky. Navíc je točení velmi rychlé.

Šťáva připravená odstředivým zařízením však ztrácí své výhodné vlastnosti. Za prvé, vzhledem k tomu, že během otáčení odstředivky je šťáva v kontaktu se vzduchem. Takový kontakt vede k rychlé oxidaci nápoje a ztrátě vitaminu C. Pokud nemáte čas pít šťávu, po 5-10 minutách, pak je vitamin C zcela zničen.A po 20 minutách po vaření bude výrobek nejen chutný, ale také nepoužitelný.

Také vitamíny, minerály, enzymy během extrakce šťávy v odstředivém modelu jsou zničeny v důsledku vysoké frekvence cirkulace a v důsledku ohřevu motoru během procesu odstřeďování.

Negativním faktorem je skutečnost, že při použití odstředivého odšťavňovače je velká spotřeba výrobků vzhledem k tomu, že na stěnách zařízení je uložen šťavnatý koláč. K tomu dochází z důvodu ucpání sítě. Jako výsledek, často musíte zastavit odšťavňovač, rozebrat a umýt síť. Je velmi obtížné umýt sítko, protože se skládá z nejmenších otvorů.

Šnekový odšťavňovač, díky speciálnímu spřádacímu mechanismu, produkuje šťávy, které jsou užitečnější a uchovávají všechny své vlastnosti pro dlouhodobou konzervaci. Odstředivé modely dávají produktu méně nasycených vitamíny, které musí být okamžitě spotřebovány.

Milovníci šťávy bez buničiny budou muset ochutnat více šťávy připravené v odstředivém zařízení. Ve srovnání s odstředivými modely produkují šneky velmi husté svary konzistence.

Pouze nestandardní odšťavňovač dokáže zvládnout nestandardní produkty, například různé bylinky nebo hrozny a granátové jablko. Odstředivé modely úspěšně vytlačují šťávu pouze ze standardních výrobků, včetně tvrdého ovoce a zeleniny: jablek, řepy nebo mrkve.

Hovoří ve prospěch modelu šneku a že je mnohem lepší. Pro odstředivé modely, které se vyznačují velkou spotřebou výrobku a malým množstvím nápoje na výstupu. A šťavnatý olejový koláč usazený na stranách odstředivého odšťavňovače se hromadí tolik, že někdy musí být zmrazen nebo vyhozen. Podle statistik vyrábí extraktor šnekové šťávy o 30-50% více nápoje.

Odstředivý odšťavňovač je neustále ucpáván, a proto je často nutné jej rozebrat a vyprat. Čas strávený při přípravě nápoje se tedy výrazně zvyšuje. U šroubových modelů je tento problém vyřešen pomocí samočisticího programu.

Kromě toho jsou odstředivé typy těchto jednotek, na rozdíl od typu šroubů, poměrně objemné. To je spojeno se skutečností, že po každém použití bude odstředivý odšťavňovač muset rozebrat a vyčistit skříňku.

Podle hodnocení spotřebitelů existují výhody a nevýhody jak modelu šneku, tak odstředivého.

Housewives si vybírají odstředivé odšťavňovače ne tak kvůli snadnosti použití, ale kvůli ceně. A cenový rozdíl je slušný. Pokud jsou náklady na šroub zařízení je v průměru 20-30 tisíc rublů, pak se průměrná cena odstředivé odšťavňovače pohybuje od 4.500-6500 tisíc.V tomto případě nejsou spotřebitelé důležitou dobrou funkcí zařízení, protože používání odšťavňovače není tak často. A aby se šťáva jednou týdně, levná verze zařízení bude dělat - uživatelé říkají.