Typy parníků
V moderní kuchyni je spousta vybavení, které výrazně usnadňuje život žen v domácnosti. Příkladem takové techniky je dvojitý kotel. To je velmi populární mezi fanoušky zdravého stravování.
Existují různé typy dvojitých kotlů, takže je někdy příliš těžké pochopit, který přístroj stojí za to nakonec koupit. Tento článek vám pomůže vypořádat se se všemi rozdíly mezi nimi a jemnostmi výběru parníků.
Co to je: zařízení a princip provozu
Pokud jste se s takovou technikou nikdy nesetkali, měli byste se nejprve zabývat tím, co to je. Parník je pohodlné elektrické zařízení, které umožňuje zpracovávat potraviny horkou párou. Tento způsob vaření je mnohem užitečnější, protože umožňuje udržovat všechny důležité stopové prvky v produktech. V důsledku toho je jídlo zdravější a výživnější.
Když se podíváte na jeho popis, můžete pochopit, že technika se skládá z několika složek. Hlavní základna obsahuje všechny topné prvky. Když zapnete parník, začne ohřívat kapalinu nalitou do nádoby speciálně dostupné pro tento účel. Tam můžete nalít vodu, a když se zahřeje, pára začne vystupovat. Byl to on, kdo se obrátil na zpracování výrobků.
Ve stejné části je také ovládací panel, který umožňuje výběr různých režimů a zapnutí a vypnutí parníku. V závislosti na tom, jak moderní a multifunkční máte dvojitý kotel, se počet režimů liší.
Nahoře jsou parní koše. Měly by být vyrobeny z odolného materiálu, ale ne příliš těžké, aby se paleta neohla pod tlakem. Jejich počet se liší v závislosti na tom, jaká je vaše jednotka. Kapacity pro produkty mohou být od jedné do tří. To je velmi výhodné, protože můžete umístit jeden koš na druhý, připravit několik jídel najednou. Vzhledem k tomu, že výkon 2000 wattů není neobvyklý pro dvojité kotle, jsou koše vyrobeny z odolného plastu, nerezové oceli nebo speciálně ze skla, takže nevypouštějí žádné škodlivé látky pod vlivem vysoké teploty.
Na dně košů, bez ohledu na to, kolik z nich, by měly být přítomny speciální otvory. Nechají se v páře a umožní vám získat chutné a výživné jídlo.
Také u každého dvojitého kotle musí být paleta. Sbírá veškerou přebytečnou tekutinu. Koneckonců, při zpracování produktů s párou se uvolňuje kondenzát. U parníků je to zpravidla pouze jeden pro všechny koše. Existují však dražší modely, jejichž počet se rovná počtu košů. Tato možnost je výhodnější, ale také stojí více.
Nyní, když jsme se zabývali hlavními technickými problémy, uvažujme o výhodách a nevýhodách tohoto kuchyňského spotřebiče.
Za prvé, takový dvojitý kotel samozřejmě potěší ty, kteří sledují své zdraví. Doma, s pomocí takové techniky, můžete vařit vynikající a komplexní jídla bez námahy. Léčba parou namísto smažení způsobuje, že jakékoli jídlo je užitečnější, což potvrzuje více než jedna studie.
Další užitečnou funkcí dvojitého kotle je, že s jeho pomocí můžete rozmrazovat potraviny a ohřívat potraviny. A maminka bude potěšena skutečností, že dokáže také sterilizovat dětská jídla. Ošetření horkou párou okamžitě zabíjí všechny bakterie, což je velmi výhodné.
Další nespornou výhodou je, že když si koupíte parník s několika masivními košíky, můžete vařit několik pokrmů najednou. To je vhodné pro velké rodiny a ty, kteří často hostují hosty.Tato technika vám usnadní život a ušetří spoustu času.
Teplota páry v dolním koši bude vždy vyšší, takže pokud tam dáte něco, co bude vařit déle a nahoru - to bude připraveno rychleji, pak dostanete jídlo téměř současně. Takže si můžete dát maso do spodního kontejneru a zeleninu do horního kontejneru, a získat lahodnou a uspokojivou večeři pro celou rodinu, vařenou ve stejnou dobu.
Parník je velmi snadno ovladatelný, protože nepálí nic, a to ani pro ty, kteří nejsou moc dobří při vaření. Faktem je, že když doba potřebná k přípravě konkrétní misky vyprší, spotřebič se automaticky vypne nebo přejde do režimu uchování tepla. Takže, i když budete rušeni cizími záležitostmi, vaše jídlo stejně nespalí.
Kromě toho, pod vlivem parní jídlo vždy dopadá šťavnaté a velmi chutné. Takže, pokud vaše nádobí často vypnout suché, pak dvojitý kotel určitě ušetří.
Tato technika se také velmi snadno čistí. K tomu jednoduše otevřete parník a opláchněte rošt a nádoby teplou vodou a saponátem. Po umytí je třeba části dvojitého kotle důkladně vysušit a teprve potom zavřít. Prodloužíte tak životnost vašeho zařízení na několik měsíců nebo dokonce let.
Dalším užitečným efektem dvojitého kotle, který stojí za to věnovat pozornost, je funkce zpožděného vaření nebo ohřevu potravin. S jednoduchým parníkem, můžete dát jídlo vařit v pomalém pohybu v dopoledních hodinách. A bude připravena právě včas, abyste se mohli vrátit domů. Maximální doba, po kterou můžete odložit celý proces vaření, je dvanáct hodin.
Můžete také okamžitě připravit jídlo a dát na časovač. Tak se okamžitě připraví, ale nebude se ochladit na návrat domů. To je velmi výhodná funkce. Zachrání jak pracující ženy, tak ty, kteří vaří pro celou rodinu. Máte-li večeři a večeři v různých časech, pak tato funkce bude velmi užitečné pro vás.
Takové parníky a studenti byli vybráni. V noclehárnách je vždy zakázáno udržovat elektrická kamna, ale dvojitý kotel vám umožňuje provádět oheň nebo vystěhovat bez rizika, vařit chutné jídlo. V tomto případě není nutné kupovat víceúrovňový model. Budete potřebovat pouze jeden koš, abyste si uvařili chutné jídlo pro sebe.
Jak je zřejmé z popisu, kvalitní parník je velmi multifunkční jednotka. Najde uplatnění v každém domě. Díky svým vlastnostem je dvojitý kotel vhodný pro mladé dívky a zkušené ženy v domácnosti. Hlavní věc je zde vybrat správnou techniku.
O tom, co dobré indukční parníky s mechanickým nebo elektronickým řídicím systémem, a budou dále diskutovány.
Odrůdy: výhody a nevýhody
Mezi mnoha druhy parních kotlů existují různé typy kameniva. Hlavní věc je, jak se liší - mocenské a kontrolní funkce. Při nákupu doporučujeme věnovat pozornost těmto vlastnostem.
Ve většině kotlů je výkon nastavitelný. Ale nezapomeňte při nákupu, neměla by být nižší než 650 wattů. V tomto případě bude jídlo připraveno příliš pomalu.
Velikost košů také ovlivňuje rychlost vaření. Ve velkokapacitní stravě se vaří mnohem déle. I v případě, že nádobu zcela nevyplníte výrobky. Ale příliš kompaktní koše nebo nádoby z nekvalitního materiálu - to není nejlepší volba pro dvojitý kotel.
Dalším důležitým bodem je, že dvojitý kotel musí mít nejjednodušší možný řídicí systém. Může to být mechanické nebo elektronické. Profesionální parníky jsou vždy doplněny elektronickým řídicím systémem. To je přesně to, co umožňuje používat takové pohodlné funkce jako odložené vaření. Na těchto zařízeních je displej, který ukazuje, který režim je zvolen a kolik času zbývá do konce vaření.
Další možností je jednotka s mechanickým řídicím systémem. Takové parníky se snáze spravují. Při vaření stačí stisknout několik tlačítek, včetně dvojitého kotle, a nastavit dobu vaření. A ona sama udělá vše za vás.
K dispozici jsou také parní vařiče s dalšími funkcemi. Pokud potřebujete udírnu, konvekční troubu nebo kuchyňský robot, pak dvojitý kotel může být náhradou za všechny výše uvedené jednotky. Hlavní věc - vyzvednout zařízení s režimy, které potřebujete. Skládací dvojitý kotel s bruskou, bez ohledu na to, jak je univerzální, nebude potřebný v žádné kuchyni.
Další vhodnou možností pro tlakový hrnec je skládací silniční model. Mini parník - to je věc, která vám ušetří při cestování do jiného města nebo odpočinku. Dobrý kompaktní parník na silnici vám ušetří spoustu peněz za jídlo na veřejných místech.
Důležitým bodem při výběru - počet košů ve dvojitém kotli. Jak již bylo zmíněno, jsou jednovrstvé, dvouvrstvé a třístupňové. Nejpohodlnější možností je technika, která má 3 vrstvy najednou a každá z nich je doplněna paletou. To vám umožní vařit několik jídel najednou, aniž by se mísil jejich vkus a vůně.
Koneckonců, pokud v tříúrovňovém parníku není pro každou vrstvu žádná samostatná pánev, pak bude jídlo z dolní vrstvy nasyceno kondenzátem nebo vývarem. A vložka ve formě pánve, ve které je shromažďována veškerá kapalina, je snadno zabráněno.
Víceúrovňový parník na první pohled je příliš těžkopádný. Ale s ohledem na to, kolik funkcí okamžitě vykonává, je to zcela oprávněné. Instalací takové multifunkční věci do vaší kuchyně se můžete zbavit pánví, mikrovln a mikrovlnné trouby. Takže i přesto, že víceúrovňový parník je poměrně velký, neměli byste ho z tohoto důvodu opustit.
Ale pokud máte příliš málo místa v kuchyni, a vy se právě začínáte zajímat o správnou výživu, pak si můžete koupit dvouúrovňový parník. To je druh zlatého média. To nevypadá příliš objemné, a umožňuje vařit o něco více, než je obvyklé jednoúrovňový model.
Materiál a příslušenství
Stejně jako počet košů hraje důležitou roli materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Nejčastěji jsou v parních nádobách transparentní. To je jak esteticky atraktivní a velmi pohodlné, protože budete neustále vidět, co se děje uvnitř vašeho parníku a řídit tyto procesy.
Takové koše mohou být vyrobeny ze skla nebo plastu. Tyto materiály jsou však zdaleka nejodolnější. Navíc nakonec ztratí svou přitažlivost a mechanické poškození nemůže přežít. Sklo i plast mohou snadno prasknout pod tlakem horní nádoby.
Trvanlivější variantou je parní nerezová ocel. Je odolnější než sklo. Kromě toho si kovový koš zachovává svou vizuální přitažlivost déle než skleněný výrobek.
Mimochodem, tvar košů hraje důležitou roli. Mohou být čtvercové nebo kulaté, ale není to důležité. Mnohem důležitější je, zda jsou všechny stejné velikosti. Pokud je jeden z košů menší a druhý je větší, nebudete schopni je vyměnit. A velmi často šetří, když jsou výrobky připraveny různými rychlostmi.
Kromě toho mohou mít tyto nádobí jiný objem. Pro velkou rodinu je vhodná kapacita 12 litrů, ale pro ty, kteří žijí sami, si můžete vybrat menší parník s košem o velikosti malé hluboké desky.
Trvanlivé a odolné vůči poškození by neměly být pouze mísy, ale také síťovina, přes kterou prochází pára. Síto by mělo být vysoce kvalitní, aby jídlo nedostalo chuť levného plastu.
Tato technika je často doplněna dalšími tryskami a všemi druhy funkcí. Nejoblíbenější jsou funkce pomalého vaření a ohřevu.
Méně užitečnou funkcí je indikátor vody. To vám umožní určit, kolik tekutiny je v nádrži.Před každým procesem vaření však stále nalijete vodu, takže tento detail není zvlášť důležitý.
Některé modely jsou také vybaveny speciálním otvorem, který umožňuje nalít vodu do nádrže přímo během procesu vaření. Takže, pokud si všimnete, že se kapalina vypařuje a jídlo není vůbec připraveno, může být tento problém vyřešen. Pokud ho nepoužíváte, může skrýt nenápadný ventil.
Nové modely: recenze
Technický pokrok se nezastavil a výrobci neustále vyrábějí modernější a multifunkční parníky. Je těžké určit, který model nového je nejlepší. Ještě těžší je pochopit, zda bude pro vás nová funkce užitečná. Pro usnadnění hledání dokonalých technologických recenzí pomáhejte zákazníkům.
Dnes, mezi zkušenými hospodyněmi a příznivci správné výživy, jsou populární prostředky pro zpracování potravinářských výrobků od pěti předních značek. Pokud chcete najít dobrou techniku, doporučujeme podívat se na technické inovace značek Braun, Moulinex, Philips, Tefal a Scarlett.
Podívejme se na ně, abys mohl udělat srovnání a zdůraznit, co ti nejlépe vyhovuje.
Začněme se společností Tefal. Tato značka nedávno potěšila své fanoušky kvalitními parníky, které dokážou udělat o něco více než jejich předchůdci. Mezi nimi stojí za to zdůraznit možnosti se schopností podporovat teplo, začít vařit a rychle ohřívat jídlo horkou párou.
Mít značku Philips Můžete si vybrat kvalitní třívrstvé parníky. Jsou velmi mocné, ale zároveň nejsou tak drahé. Tato technika je ideální pro domov, ve kterém žije velká rodina.
Mezi řadou Moulinex Zvláštní pozornost si zaslouží dvouúrovňové modely. Jsou velmi kompaktní a lehké. Proto se dokonale hodí jak do rodinné kuchyně, tak do pokoje v koleji.
Rozpočet parníků najdete u značky Braun. Jsou poměrně mocné a rychle se vyrovnávají s jakoukoliv porcí jídla a dokonce i s nejsložitějšími pokrmy. Zajímavou novinkou v sortimentu této firmy je dvojitý kotel, doplněný o speciální mísu, do které mohou být umístěny výrobky, které barevné nebo průhledné plasty.
Scarlett - To je další levná značka, která je populární mezi manželskými páry s nízkým rozpočtem. Za trochu peněz získáte praktický a kompaktní parník, který vás po dlouhou dobu potěší chutnými a zdravými pokrmy. Životnost zařízení této značky je poměrně dlouhá, takže ji budete používat déle než jeden měsíc.
Kromě těchto populárních značek, dobré recenze jsou přijaty a vysoce kvalitní japonské a německé technologie. A pokud jste hledali možnost rozpočtu, pak věnujte pozornost korejským firmám. Mezi domácími spotřebiteli jsou Rusko a Německo známy jako země, ve kterých se vyrábějí kvalitní kuchyňské spotřebiče. Proto mnoho lidí kupuje domácí kotle s radostí.
Ať už jsou recenze konkrétních značek jakékoli, všechny se zredukují na jednu věc - stále stojí za to koupit dvojitý kotel. Pokud nevejdete parametry jednoho modelu, podívejte se na druhý, který je vhodnější pro vás a jeho funkce a velikost. V důsledku toho se čas strávený vyhledáváním vyplatí, stejně jako náklady na dvojitý kotel. Konec konců, všechna hodnocení zákazníků potvrzují, že se jedná o velmi potřebnou a multifunkční věc, která je užitečná nejen pro sportovce a hubnutí, ale i pro přívržence jiných životních stylů. Vyberte si model, který vám zcela vyhovuje a vychutnejte si všechny jeho výhody v každodenním životě.
