Mísící mísy

Mnohé ženy v domácnosti sní o tom, že se dostanou do mixéru, což zjednodušuje proces vaření. Existuje celá řada modelů, mezi nimiž je obtížné určit, který typ spotřebiče je vhodný pro vaši kuchyni. Tento článek popisuje hlavní typy směšovačů s miskami, jakož i tipy na výběr takového zařízení.

Kuchyňská baterie je určena k mletí a míchání přísad. Od mixéru se liší tím, že nemá tak vysokou rychlost práce a nemá čepele, díky čemuž je možné komponenty přeměnit na hmotu s jedním rodem.

Na základě metody řízení lze míchačky rozdělit do dvou typů: ruční a stacionární.

Kapesní stroje pro domácnost, stejně jako ponorný mixér, jsou během používání v ruce, odkud dostali své jméno. Všechna tlačítka jsou umístěna na skříni, takže ovládání je co nejpohodlnější. Na těle jsou zpravidla k dispozici dvě trysky pro míchání a míchání produktů. Počet trysek může dosáhnout čtyř. Takový domácí mixér bude vhodný pro kuchařku, protože může být použit pro hnětení těsta, krémů a omáček.

Stacionární domácí spotřebiče mohou být: univerzální, s miskou, pro koktejly. Takové zařízení má větší výkon než ruční modely, takže mohou být reprezentovány profesionálními nebo poloprofesionálními modely. Často se používají nejen v kuchyni, ale i v restauracích a jídelnách.

Konstrukce sestává z tělesa, pod kterým se elektromotor skrývá, sady vyměnitelných trysek a misky. Takovéto mísiče jsou multifunkční zařízení, protože díky zvýšenému výkonu a rozmanitosti v tryskách mohou být použity pro různé účely.

Některé firmy nabízejí profesionální planetární mixéryjehož výkon je 1000 wattů. Přístroj má 12 rychlostí 4 trysky, špachtle a ocelovou misku s víkem. Na skříni je obrazovka, která umožňuje pohodlné používání stolní jednotky. Současný časovač vám umožní dělat domácí práce, zatímco mixér dělá zadané úkoly.

Lze také poznamenat zpracovatelů potravinkteré se vztahují na multifunkční zařízení se směšovačem. Mnoho výrobců nabízí tyto jednotky, což vám umožní ušetřit místo ve vaší kuchyni díky velkému množství dalších možností. Nemusíte kupovat mixér, mixer a další položky odděleně, to vše je v jednom zařízení.

Mísící mísy patří mezi elektromechanická zařízení, která se liší objemem mísy. Miska může mít objem: 1 litr, 1,5, 2 a ještě více. Modely se liší výrobním materiálem. Jsou zde zařízení s plastovými, skleněnými miskami a porcelánem. Velmi oblíbené jsou jednotky s pohárky z kovu.

Barové přístroje, které slouží k výrobě koktejlů, mají sklenice, takže si je nebudete zaměňovat s jinými modely.Jak již bylo zmíněno dříve, jsou zřídka nakupovány, protože mají omezenou funkčnost.

Nejnovější inovací v průmyslu domácích spotřebičů je planetový mixér. Jeho charakteristickým rysem je, že v něm jsou oblouky otočeny v jednom směru a elektrický pohon se pohybuje v opačném směru.

Než si vyberete mixér, měli byste znát technické vlastnosti a výhody modelů. Pokud si vyberete mezi manuálním a stacionárním modelem, věnujte pozornost vlastnostem každého typu.

Výhody ručního mixéru:

• kompaktní velikost. Ve většině případů mají zařízení tohoto typu malé rozměry spolu s nízkou hmotností;
• umístěných na pouzdře umožňuje snadno vybrat požadovaný režim;
• mixér nevyžaduje velký skladovací prostor;
• Některé modely mohou běžet na baterie;
• snadná péče. Pro čištění budete muset odstranit trysku opláchnutím teplou vodou;
• úspor energie. Jednotky tohoto typu mají zpravidla nízký výkon;
• nízká cenave srovnání se stacionárními mixéry.

Stacionární směšovač Bude vhodné v případě, že budete cítit potřebu častého bití a míchání velkého množství výrobků. Ve většině případů se tato zařízení používají v oblasti veřejného stravování.

Výhody stacionárního mixéru:

• automatické práce. Samotný míchač je zapojen do šlehacích a míchacích produktů bez lidského zásahu;
• vysoký výkon;
• multifunkčnost. Přístroj může těsto rozmíchat, porazit nápoje, omáčky, vařit ovoce a zeleninové pyré;
• vysoká kvalita práce;
• mnoho stacionárních modelů má rotující mísukterý umožňuje rovnoměrné míchání produktů.

Mezi nevýhody patří:

• velké rozměry;
• značná hmotnost;
• vysoké cenové kategorie.

Při výběru modelu byste měli zvážit účel, pro který si koupíte mixér. Ruční míchačky musí být neustále drženy v ruce a stacionární vařit si vlastní jídlo, zatímco v prostoru kuchyně budete potřebovat více místa.

Stacionární modely mají mnoho výhod, mají vysokou úroveň výkonu, ale zároveň je cena mnohem vyšší než manuální jednotky.

Pokud se rozhodnete koupit mixer s miskou, dávejte pozor na výběr jeho velikosti. Čím větší je objem nádoby, tím lépe se používá. K dnešnímu dni jsou v prodejnách modely směšovačů s objemem mísy v 1,5-2 litrech. Věnujte pozornost miskám na výrobu materiálů, jsou zde modely se skleněnými, železnými a plastovými nádobami. Existují verze s uzavřeným víkem, které zabraňují vzniku postříkání.

Jsou upraveny modely, s otočnou miskou a tryskou. Náklady na takové vybavení budou vyšší, ale míchací produkty mají vyšší kvalitu.

Výkon je zodpovědný za rychlost práce. Vysoký výkon zajišťuje rychlost míchání těsta s hustou konzistencí, protože trysky se otáčejí vysokou rychlostí. Tradiční ruční mixér má kapacitu 160-350 W, zatímco moderní přístroje s miskou jsou výkonnější a dosahují 400 W.

Ve standardní konfiguraci jsou k dispozici dvě trysky: pro mletí a míchání. Neměli byste věnovat pozornost formě a způsobu práce, protože materiál a spolehlivost mají mimořádný význam.

Směšovač může mít různý počet rychlostí, asi 3-5. Ale to je daleko od limitu, protože některé pokročilé modely do sebe mohou kombinovat asi 12 rychlostí. Pro usnadnění operace jsou na zařízení obrázky, které popisují účel každého režimu.

"Pulzní režim" má podobný účinek, rychlost stisknutí tlačítka ovlivňuje rychlost otáčení.

V každém mixéru je možnost "Emise trysek" a "Ochrana proti přepětí". Pokud například jednotka běží dlouhou dobu vysokou rychlostí, může se přehřát. V přítomnosti ochrany je režim v nebezpečném okamžiku zapnut a mixér je vypnut.

Některé míchačky mohou být připraveny k vaření. To je usnadněno vyhřívanou miskou, která je dodávána tradičním způsobem (pomocí topných prvků) nebo indukcí (ze slitiny nerezové oceli). Tato možnost vám pomůže provést smažení, vaření a tak dále.

Pro pohodlné ovládání zvolte zařízení s gumovou rukojetí, zkontrolujte, kde se skrývá kabel. Často jsou v konfiguraci různé špachtle, odměrky a kartáče pro čištění.

Všechny typy míchaček vyrábí řada firem. Chcete-li si vybrat vysoce kvalitní zařízení, je lepší věnovat pozornost známým značkám, které jsou již dlouho na trhu domácích spotřebičů a získaly status spolehlivé společnosti. Mezi různé značky patří tři kategorie firem, které si získaly respekt zákazníků:

• Nejlepším mixérem jsou společnosti jako Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux a Panasonic. Patří mezi nejuznávanější značky prověřené v průběhu let. Výrobky firem jsou vyrobeny z vysoce kvalitních surovin, zařízení funguje téměř tiše. Vysoce kvalitní elektrika, snadná instalace trysek a pomocných komponent zvyšují poptávku po datových modelech firem.

• V levnější, ale neméně kvalitativní kategorii jsou zástupci firem: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Zařízení je doprovázeno vysokou úrovní montáže, dlouhou životností.

• Ve třetí kategorii jsou mixéry, které mají nízkou cenu a dobrou kvalitu. Je třeba mít na paměti, že tato technika nemá rád přetížení a vyžaduje pečlivou pozornost. Jedná se o podnikové míchačky. Aurora, Viconte, Tajemství, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Kupující, kteří si zakoupili firemní mixéry Bosh, chválit techniku ​​pro operativní práci, kvalitní a rovnoměrný výprask, spolu s úplnou absencí spreje. Přístroje jsou vhodné pro rodiny s malými dětmi, protože mixer je doprovázen nehlučným provozem.

Mixéry z Mulinex také získala příznivé vlastnosti od hostesek. Recenze hovoří o vysoce kvalitním šlehání, pohodlném provozu, efektivní práci. Z nedostatků je jen nedostatečně dlouhá šňůra. Pro ty, kteří mají zásuvky na dálku, může přístroj přinést nějaké problémy.

Směšovače Vítek doporučit všem kupujícím. Výrobce nabízí výrobky s vysokou kvalitou sestavení, pohodlným použitím. Jednotka poskytuje tichý provoz, který je vhodný pro rodiny s dětmi. V tu chvíli můžete vařit, zatímco dítě spí a nebojte se, že se dítě probudí.

Značky jako Scarlet, Polaris, Delta, viz rozpočtové modely. Efektivně zvládají zadané úkoly a zdůvodňují svou cenu. Nemohou se chlubit stejnou nízkou hladinou hluku jako zástupci společnosti Witek nebo Bosch, ale jsou dost dobré pro svůj segment. Pokud přístroj správně používáte, mixér nezpůsobuje žádné stížnosti. Zpravidla se používají v domácnosti, které potřebují mixér méně často a pro malé úkoly. Například pro přípravu omáček, majonézy, krémů.