Turecký Kávovar

Kávu můžete připravit několika různými způsoby. Znalci tohoto nápoje však tvrdí, že je možné připravit lahodnou ochucenou kávu s hustou pěnou pouze v samotných Turcích. Všechny druhy strojů a strojů se s tímto úkolem nemohou vyrovnat. Bylo to tak dlouho, dokud se na trhu neobjevil turecký kávovar. Pomocí tohoto zařízení můžete připravit správný nápoj podle tradičního receptu.

Aby byla turecká káva vynikající, musí být dodržena dvě základní pravidla. Za prvé, Turek by měl být zahříván rovnoměrně, což je důvod, proč byl takový nápoj tradičně připraven v nádržích s pískem. Za druhé, aromatická kapalina by se neměla vařit. Jakmile se na povrchu objeví hustá pěna, Turek se odstraní z tepla. Odkapávací a kapslové kávovary nemohou tento proces kontrolovat. Ale s příchodem inovativních technologií bylo možné vyrábět zásadně nové zařízení, které využívá principu indukčního ohřevu.

Proces výroby turecké kávy v automatickém režimu je velmi jednoduchý:

1. Voda se nalije. Pokud je kávovar určen pro jeden turecký hrnek, voda se nalije přímo do něj. Přístroje schopné připravit nápoj ve dvou nádobách najednou, mají speciální prostor pro vodu o objemu 1 litr.
2. Extra jemně mletá káva se přidá do šálku vody. Kompletní s kávovarem je speciální odměrná lžička, která vám umožní přesně určit množství kávového prášku.
3. Cukr a koření s kávou. Pokud to uděláte po přípravě nápoje, pěna se usadí.
4. Turek s připravenými ingrediencemi na svém místě.
5. Kávovar Zapne se stisknutím tlačítka.

Jasně proces výroby kávy v turečtině - ve videu níže.

K dnešnímu dni existuje několik modelů kávovarů, které vám umožní udělat skutečnou kávu v turečtině. Patří mezi ně:

• elektrické turky. Navenek toto zařízení připomíná hybridní rychlovarnou konvici a keramické Turky, protože kapacita pro přípravu kávy je namontována na kulatém stojanu. Ovládací panel je umístěn na rukojeti elektrického šoku. Nejoblíbenějším modelem tohoto typu je kávovar TimeCup CM-620. Jedná se o multifunkční zařízení, které vám umožní připravit váš oblíbený nápoj podle několika receptů, vyrobit roztavené mléko, vařit vejce nebo vařit vodu. Jedinou nevýhodou elektrostrojku je určitá obtížnost v péči. Misky je velmi obtížné umýt a je nutné zajistit, aby se voda nedostala do elektronického plnění zařízení;
• kávovary s vyhřívanými šálky. Jedná se o kompaktní zařízení s jedním nebo dvěma Turky. Vůdcem na trhu je dnes turecká společnost Arcelik, která vyrábí kávovary pod značkou Beko. Tato zařízení mají optický senzor, který řídí tvorbu pěny a vypíná topení v pravý čas. Charakteristickým rysem kávovaru Beko je jeho atraktivní design. Dokonale zapadne do jakéhokoliv designu. To může být kladen na domácí kuchyni nebo v kanceláři. Přístroj se snadno čistí: někdy stačí střít těleso stroje vlhkým hadříkem a kovové misky lze snadno umýt pod tekoucí vodou;
• kávovary s pískem. Proces výroby nápoje v nich není automatický. Je nutné neustále sledovat Turk, několikrát ho vytáhnout a znovu ponořit do písku zahřátého přístrojem. Výroba kávy tímto způsobem je velmi velkolepá, takže toto zařízení je vhodnější pro bary nebo kavárny. Kávovary s pískem vyrábí řada firem, včetně domácích. Jejich funkčnost je zhruba stejná.Topné těleso je integrováno do speciální pískové mísy. Cena těchto kávovarů závisí na výrobci a designu zařízení.

Hlavní výhodou různých domácích spotřebičů je úspora času. A kávovary nejsou výjimkou. Při výrobě kávy v obyčejném Turku musíte být vždy u kamen. Pokud vám chybí správný okamžik, nápoj bude beznadějně zkažený. Elektrická zařízení nevyžadují stálou přítomnost osoby, protože jsou schopna sama se vypnout.

Funkce automatického vypnutí umožňuje vyřešit několik úkolů najednou:

1. Dodržování požadavků na přípravu turecké kávy. Když se pěna začne zvedat, topení se zastaví přesně v té druhé. To umožňuje čas na uhasení.
2. Bezpečnost I když je zařízení ponecháno bez dozoru, nic se nestane. Díky speciálním senzorům z nádrže nevyteče kapalina a pokud hrozí nebezpečí požáru, kávovar se jednoduše vypne.

Nejdříve musíte vybrat správnou kávu grind. Mělo by být velmi jemné, profesionálové nazývají tento stupeň broušení „do mouky“ nebo „do prachu“. Samotná káva musí mít vysokou kvalitu. V běžných supermarketech je to vzácné, takže nejlepším řešením by bylo koupit kávová zrna, která mohou být rozemleta na tureckém mlýnu na kávu.

Je důležité dodržovat pravidla vaření uvedená v návodu k zařízení. V misce musíte nejprve nalít vodu a pak zadat suché přísady. Pokud uděláte opak, může se na dně kontejneru vytvořit vzduchová bublina, která povede k popálení kávy nebo způsobí selhání zařízení.

Kávovar v turečtině bude skutečným požehnáním pro znalce tohoto nápoje. Teď nemusíte být neustále u kamen, míchat kapalinu v Turku. Po zapnutí spotřebiče můžete pokračovat ve svém podnikání a chytrý stroj vám připraví nejchutnější kávu a řekne vám, že je připravena.

Další video recenzi kávovary, kteří dělají tureckou kávu.