Jaký je rozdíl mezi mixérem a mixérem?

Mnohé ženy v domácnosti vědí, jak to je únavné míchat, sekat a porazit produkty. Mixér a mixer vám v této obtížné záležitosti jistě pomohou. Budou schopni zvládnout jakýkoliv úkol co nejdříve. Která jednotka je pro vaši kuchyni vhodnější? Jaký je rozdíl mezi mixérem a mixérem? V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto otázky.

Než se rozhodnete, musíte přemýšlet o tom, proč ji potřebujete? Směšovač lze použít k výrobě všech druhů dezertů a lahodných koktejlů. Také s jeho pomocí budete vařit tenkou polévku. V podstatě všechny modely směšovače sestávají z trysek. Pomohou těsto rozmíchat a šlehat smetanu. Vyberte požadovaný režim rychlosti a pokračujte. Mnozí výrobci neomezí mixéry a doplňují jejich korunu, což pomáhá zvýšit množství textu. Vyberte si mixážní pult s krásným a stylovým designem, aby vás mohl neustále potěšit v kuchyni.

Stolní mixéry se staly hodnou náhradou za ruční modely. V poslední době jsou velmi populární. Nepotřebují neustále udržovat na váze, což je pohodlnější a praktičtější. Také výkon stolních modelů je mnohem vyšší. Pro lámání hrudek současný rozšířený režim. Šlehač v takových míchačkách se pohybuje po obvodu nádobí. Tyto modely kuchyňských linek jsou často vyrobeny z velmi pevné oceli.

Mezi hlavní nevýhody stolních modelů patří jeho těžkopádné a hmatatelné náklady.

Mixéry mají mírně odlišné vlastnosti. Nejenže jsou jemně mleté, ale také řezané do výrobků. Způsob řezání lze volit nezávisle. Mixér lze snadno porovnat s malým výrobcem potravin. Stojí za zmínku, že zabírá mnohem méně místa a jeho cena je cenově dostupnější.

Aby bylo možné si vybrat, je nutné podrobněji rozdělit, co jsou mixéry a mixéry a jak je správně vybrat.

Pokud oceníte pohodlí a hledáte jednotku, která rychle míchá ingredience pro pečení nebo vám umožní připravit krém, pak mixéry - to je přesně to, co potřebujete. Každá hospodyně si je dobře vědoma, že hlavním pravidlem vaření a pečení je důkladné promíchání a vyvážené proporce složek. Výhody:

1. Ideální přístroj pro vaření dezertů. Pokud jsou elegantní koláče, hravé košíčky, vynikající dezerty - vaše kulinářská hrdost a arzenál nejoblíbenějších receptů na pečení nejsou omezeny na palačinky a charlotte, potřebujete mixér.
2. Stacionární modely. Pokud se budete muset vypořádat s velkým množstvím přísad, které je třeba míchat, vyberte si stacionární model s výkonnějším motorem.
3. Velká mísa. Stacionární míchačky jsou výkonnější a mají misku s dostatečným objemem.
4. Důkladné promíchání. Mixéry budou příjemně překvapeni přítomností různých funkcí, které vám umožní připravit pokrmy rychleji a bez námahy. Pohyb kyvadlového míchadla zajistí důkladné promíchání přísad.
5. Míchačky těsta. Nepostradatelné pro hnětení těsta. Unikátní tvar mixérů a koordinace pohybů mixéru vytvoří ideální podmínky pro tvorbu těsta jakékoliv konzistence.
6. Corollas pro bití. S nimi bude vaření lehké krémy a pěny skutečným potěšením. Nadýchané dezerty lze nyní vytvořit jedním pohybem šlehačů. Směšovač také pomůže připravit jemné mléčné koktejly, voňavé soufflé a těsto pro bezkonkurenční křupavé sušenky.

Pokud hledáte kompaktní a multifunkční zařízení, které se stane spolehlivým pomocníkem při vytváření kulinářských mistrovských děl a vyžaduje minimální údržbu, vyberte si mixér. Výhody:

1. Sekačka. Exotické koktejly se snadno a rychle připraví pomocí mixéru. Polévky, bramborová kaše a omáčky pro každý vkus - několik vteřin.
2. Drtič ledu. Co koktejl bez ledu: tryska pomůže připravit dokonalé kousky ledu správné konzistence pro prvotřídní nápoj.
3. Oboustranné disky. Veškeré míchačky mohou zpracovávat brusné produkty. Pro složitější úkoly, jako je krájení okurek do kousků nebo mrkve na pásy, se hodí přístroj s pevnou miskou a speciálními oboustrannými disky.

Snadné šlehací krémy, domácí majonéza, omáčky, vaření různých náplní - to vše za minutu. Snadné používání a mobilita zařízení činí z mixéru univerzálního asistenta pro každou hostesku. Mixér zabere málo místa a není drahý za cenu. Široký výběr produktů nabízených výrobcem ztěžuje výběr, budeme analyzovat, jaký výrobek potřebujete.

Výběr potřebného ručního mixéru, musíte přesně určit výkon zařízení. Pro práci s tekutými produkty, jako jsou vejce, těsto, podobně jako zakysaná smetana, omáčky, bude fungovat mixér s optimálním výkonem 200-250 W. Pokud potřebujete pracovat s tlustšími výrobky (husté těsto, pudink, různé bramborové kaší), potřebujete zařízení s kapacitou 300-400 wattů. Směšovač bude mít plastový kufřík a nástavce.

Takové míchačky zpravidla nemají kompletní nádoby na vaření, ale to je také mobilita tohoto modelu. Cena takového zařízení bude záviset na množství a kvalitě materiálu, ze kterého jsou trysky vyrobeny.

Když plánujete časté a dlouhodobé používání směšovače, musíte si vybrat stacionární zařízení, které nevyžaduje stálé držení v ruce a sledování bití. Stacionární směšovač, upevněný na stojanu, který má vlastní poměrně prostornou mísu (2-2,5 litru), umožňuje velmi rychle připravit potřebné produkty. Výkon těchto zařízení se pohybuje od 400 do 450 wattů. U těchto zařízení bude cena záviset na materiálu výrobních trysek, pomocných funkcích a kapacitě výroby materiálu. U moderních stacionárních směšovačů je kapacita nejen velká, ale má také funkci automatického otáčení.

Typická sada příslušenství pro mixer obsahuje dva typy trysek - vidličku pro šlehací krémy a trysku pro hnětení těsta. Moderní míchačky s takovým počtem trysek se postupně stávají něčím průměrným mezi směšovačem a mixérem. Trysky jsou vyrobeny z kovu nebo plastu, cena závisí také na materiálu.

• Pro bramborovou kaší. S jeho pomocí můžete vytvořit světlou a vzduchovou kaši s jednotnou konzistencí.
• Mini mixér. Tato tryska vytvoří nejen bramborovou kaší, ale i koktejly.
• Univerzální drtič. Rychle mleté ​​maso na mleté ​​maso, ořechy, zelení, vhodné pro vaření dětské výživy.
• Elektromag. Taková tryska je vlastní pouze ručním mixérům. Jeho hlavní funkcí je řezání chleba, klobásy, zeleniny a dalších výrobků. Elektrický nůž umožňuje rychle a štíhlé řezání výrobků, pomůže rychle položit stůl.

Každá hospodyňka ocení funkční spotřebiče v kuchyni tak, aby byla pohodlná a mobilní. Mixér je multifunkční kuchyňský asistent vytvořený vypůjčením myšlenky kuchyňského robota a mixéru v jednom zařízení. Při vaření vždy zjistíme, že je třeba brousit, sekat a sekat. Se všemi těmito vlastnostmi se mixér rychle vyrovná. Mít takového asistenta po ruce, práce v kuchyni bude pro vás vždy potěšením.

Jak vybrat mixér, viz následující video.

Existují dva hlavní typy směšovačů - stacionární a ponorné. Zvažte jejich princip fungování a rozdílů a každá hospodyně se rozhodne sama pro sebe, co jí vyhovuje lépe.

Stacionární míchač je nezávislé zařízení, které má nádobu s noži na dně, která, když produkty zasáhnou, rozdrtí na požadovanou konzistenci. Pod miskou je také stojan, kterým je na samotný přístroj aplikován točivý moment. Tyto míchačky pracují nezávisleji, aniž by vyžadovaly neustálý zásah, ale jsou větší než ponorné, budou se vyrovnávat se vzácnými a polotekutými směsmi, poněvadž ponorný míchač je lepší pro pevné produkty.

Ponorné míchačky mají prodloužený vzhled. Na jedné straně má tělo tvar rukojeti pro držení a na druhé rotační nože. Držte rukojeť, mixér je ponořen do misky s požadovanými produkty a nože brousí potřebné ingredience. Tyto míchačky jsou velmi mobilní a snadno se používají. Můžete vidět, v jakém stavu potřebujete mletí potravin. Ponorné míchačky často nemají nádoby na vaření, ale to je místo, kde leží snadné použití tohoto zařízení. Tato kuchyňská linka rozemele i tvrdé přísady jako ořechy a led. A samozřejmě snadno zvládnout maso a je ideální pro výrobu bramborových kaší a směsí pro děti. S takovým asistentem je vaření snadné.

Pokud chcete nakrájet pevné potraviny, jako je led, syrová zelenina, maso, potřebujete mixér s kapacitou 600-700 W a zařízení s kapacitou 300 W smí míchat pouze potraviny nebo bít koktejly. Obecně platí, že tato zařízení mají 2 až 5 rychlostí, ale mají dokonce 14 rychlostí (toto číslo není vždy nutné). S velkou rychlostí můžete snadno řídit proces vaření v každé fázi.

Hlavní objem kapacity míchaček se pohybuje od 1,5 do 2 litrů a pod ponorným modelem si sami vybereme misku požadované velikosti. Mixéry mají skleněnou mísu nebo plast, ale plastové kontejnery ztrácejí svůj vzhled v průběhu času, ale také stojí méně.

Moderní modely mají rozmanitý výběr konvenčních trysek, nožů a přísad pro šlehání, které mění přístroj na potravinářský procesor. S mixérem, můžeme provádět mnoho různých pracovních míst s jedním zařízením, které nezabírá mnoho místa ve vaší kuchyni.

Stacionární míchačky mohou mít rychlou funkci automatického čištění. Do nádoby přístroje sbíráme teplou vodu a stiskněte tlačítko "čištění". Ponorné míchačky se promyjí pod tekoucí vodou z vodovodu.

Rozdíl mezi mixérem a směšovačem není významný, takže zařízení musí být vybráno pro potřeby vaší kuchyně. Pokud potřebujete šlehat bílkoviny často, mixér bude dělat, a pokud budete sekat maso, pak mixér. Obě kuchyňské linky mají pouze pozitivní zpětnou vazbu. Hlavní je pečlivě se podívat na vlastnosti při nákupu.

Někdy se zařízení zaměňují. Mohou šlehat těsto nebo koktejl. Mixér se dokáže vyrovnat s ambicióznějšími úkoly, například se zeleninou. Mixér je však nepostradatelný při přípravě dezertů. Bez ní je nemožné šlehat krém s vysokou kvalitou nebo udělat vynikající zmrzlinu.

Hlavní rozdíly mezi mixérem a směšovačem:

1. Jméno.
2. Princip činnosti.
3. Funkce.
4. Mechanismus zařízení.
5. Vzhled.

Pokud si všimneme, že obě zařízení mají ponor a stacionární modely, můžeme konstatovat, že v některých případech jsou stále zaměnitelné. Někdy je v souboru příliš mnoho příloh s mixerem a některé ženy v domácnosti nemají ani čas je použít. Mladé matky dávají přednost mixéru. Dokáže porazit výrobky, ale nenasycuje je potřebným vzduchem. Směšovač však může být nahrazen směšovačem, ale naopak - je nepravděpodobné.