Jak si vybrat mixér

Najděte si dobrý a kvalitní elektrický spotřebič, který bude broušet jídlo, připravovat emulzi, bramborovou kaši, pít nápoje, mousses je poměrně jednoduchý. Existují speciální kritéria výběru, která vám pomohou vybrat perfektní kuchyňský spotřebič. Mixér je kříženec mezi kuchyňským robotem a mixérem. Je vybaven sekacími noži a schopností míchat produkty.

Mnoho žen v domácnosti zvažuje funkce, se kterými je kuchyňský robot nadbytečný. Méně výkonné a funkční, ale snadněji udržovatelné a kompaktní kuchyňské spotřebiče pro domácí mixéry přicházejí na záchranu. Umožní vám nakrájet, porazit nebo smíchat malé množství různých produktů - od zelené až po led. Navíc skutečnost, že v kuchyni nezabírají mnoho místa.

Pro výběr správného kuchyňského spotřebiče je důležité najít rozdíly mezi modely na trhu. Moderní míchačky jsou rozděleny do dvou velkých skupin: ponorné a stacionární. Pokud je možné pomocí první z nich brousit syrovou nebo vařenou zeleninu, pak druhé jsou určeny pro přípravu tekutých jídel: šťouchané polévky, koktejly, koktejly. Mixér se liší parametry od kuchyňského robota, ale jeho účel je plně v souladu s potřebami moderního člověka. Při výběru perfektního zařízení věnujte pozornost následujícím charakteristikám:

• Elektrický výkon. Mixér má elektromotor, který pohání pracovní trysky. Výkon zařízení určuje rychlost a efektivitu jeho práce. Výkonné zařízení umožňuje rychlé broušení nebo míchání produktů. Mnoho moderních výrobců vyrábí míchačky s kapacitou 100 až 800 wattů. Vzhledem k poměru příležitostí a cen odborníci doporučují výběr zařízení od 500 wattů.

• Počet rychlostí. Od rychlosti otáčení pracovní trysky závisí na čase těchto nebo jiných operací. Kromě toho, pro zpracování různých výrobků může také vyžadovat použití různých rychlostí. V moderních mixérech jsou k dispozici 2 až 15-16 rychlostí. Pamatujte, čím více rychlostí, tím lépe.

• Objem a materiál mísy. Tyto vlastnosti jsou důležité pro stacionární míchač. Množství zpracovaných produktů závisí na objemu nádoby. Objem může být od 0,5 do 2 litrů. Je lepší zvolit větší misku (ideální je 1,5 litru). Misky mohou být vyrobeny z plastu nebo skla. Skleněná mísa je méně odolná vůči vnějšímu poškození, je v dobrém kontaktu s potravinami.

• Počet trysek. Rozsah zařízení závisí na počtu trysek. Hlavní tryskou kuchyňského spotřebiče je vrtulník, s výjimkou trysek, kde může být tryska pro metla, hubice pro hnětení těsta a další. Čím více trysek v soupravě - tím lépe.

• Pokročilé volby. Při nákupu domácího spotřebiče je třeba věnovat pozornost dalším parametrům. Mezi ně patří: přítomnost automatického zámku. Automatické zamykání mixéru zabraňuje tomu, aby byl zapnutý, pokud je nesprávně smontován, což pomáhá vyhnout se zraněním a jiným problémům, a možnost rozdělení ledu a pohodlí ovládacího panelu přidává funkčnost zařízení.

Moderní mixér je tedy malé kuchyňské vybavení, které dokáže brousit, míchat, míchat produkty různých hustot. První takové zařízení se objevilo před více než sto lety. Byl použit k míchání koktejlů a koktejlů. Dnes můžete pomocí tohoto kuchyňského spotřebiče rychle připravit kojeneckou výživu, během několika minut nasekat vařené maso, zeleninu nebo ovoce.

• Stacionární. Jedná se o misku, ve které jsou nože (existují modely, které jsou doplněny o další nůž pro štípání ledu). Výhodou stacionárního zařízení je, že se nemusí držet v ruce, stojí na stojanu připojeném k síti. Regulace otáček drcení nebo nárazu se provádí pomocí tlačítka nebo páky na rukojeti.

• Ponorné. Jedná se o prodlouženou rukojeť, na jejímž konci je tryska s noži. Souprava může obsahovat několik trysek, například metla, nádobu s dvojitým nožem, vakuovou pumpu, která čerpá vzduch z vaku a umožňuje dlouhodobé skladování potravin. Cena ponorného zařízení závisí na počtu trysek.

• Pro koktejly. Zdravé zelené koktejly a koktejly ze všech druhů bobulí, ovoce a zeleniny jsou trendem moderního vaření. Jedná se o lahodný dezert po vydatné večeři a zdravou snídani. Takové koktejly je možné připravit bez míchačky, ale proces broušení a míchání bude vyžadovat mnoho času a skutečně titanické úsilí. Mixér pro koktejly s ostrými a dlouhými noži a velká, pohodlná mísa ušetří čas a změní rutinní práci na kreativní proces. Za pár vteřin se rozmělní a promíchá.

• Kombinované. Modely, které kombinují funkce stacionárních a ponorných zařízení. Taková zařízení se také nazývají hybridní. Tento spotřebič je někdy označován jako „mixér mixéru“ nebo „mini kombajn“. Kombinace zahrnuje ponorný mixér, trysku na nůž v uzavřené nádobě, metla na šlehání a odměrku. Dodatečná nádoba větší kapacity může být zahrnuta.

Sada mixéru obsahuje zařízení, stejně jako misku, trysky, které zvyšují počet dostupných operací, včetně trysek pro omáčky. Aby nedošlo k poškození zařízení, neměli byste přeceňovat možnosti trysek: vlastnosti zařízení jsou ovlivněny elektromotorem, který je vede do pracovního stavu.Pokud je síla konstrukce 150 W, nepoužívejte trysku pro drcení matic. Před zahájením práce se zařízením je nutné podrobně prostudovat funkční možnosti a provozní podmínky nového prvku.

• Tryska pro výrobu bramborové kaše. Umožňuje za méně než dvě minuty převést vařenou zeleninu na kaši s jednotnou konzistencí.
• Bruska trysek. Jeho použití pomáhá během několika vteřin snížit maso, tvrdý sýr, zelení, ořechy, čokoládu, cibuli, stejně jako rozdrcení ledu.

• Tryskací metla. Určeno pro šlehání vaječných bílků, smetany a jiných výrobků k tvorbě vzdušné hmoty. Tryska s nimbusem zjednodušuje práci s lehkými výrobky.
• Tryska pro řezání kostek. Umožňuje rychle provádět řezání ovoce a zeleniny.

• Tryska pro drcení. Tato položka pomáhá rozřezat tvrdý sýr a další potraviny. Tryska s struhadlem je užitečná věc.
• Hlavní tryska. Hlavní tryskou ponorného mixéru je noha, která je vytvořena ve tvaru podlouhlé tyče o délce 20 cm, na dně prvku je malý dvoulistý nůž skrytý pod plastovým víčkem. Tato konstrukce umožňuje minimalizovat pravděpodobnost postříkání kapalné hmoty. Účelem trysky je příprava zeleninových a ovocných pyré, pyré polévek, pěn. S tímto prvkem můžete snadno vařit mleté ​​maso.

• Třepačka trysek. Často se třepačka spojí s průhledným úzkým skleněným sklem. Používá se pro míchání mléčných a ovocných a zeleninových koktejlů, výrobu rajčatové omáčky nebo krémové polévky. Dokonce i velké množství surovin v nejkratším možném čase se změní na zdravý nápoj.
• Tryska pro míchání. Univerzální struktura trysky kombinuje funkce nože, nimbusu. Jeho použití umožňuje v co nejkratším čase připravit nejen lehké těsto, omeletu, ale i mleté ​​maso. Ideální pro snídani pro dítě.

• Tryska pro sekání ledu. Pomocí takové trysky připravte lahodný koktejl pod vlivem i dítěte. Trysku můžete použít pouze v případě, že zařízení má dostatečný výkon, který by měl být větší než 350-400 wattů.
• Háček trysky. Tato tryska je často přítomna pouze v určitých modelech mixéru, protože její použití přináší problémy. To je způsobeno tím, že hnětení těsta vyžaduje nejméně deset minut. Navíc konzistence testu vytváří dodatečné zatížení motoru, takže se spotřebič rychleji opotřebovává.

• Vakuové čerpadlo v nádrži. Účelem „čerpací“ trysky je prodloužit životnost výrobků. Jeho vybavení zahrnuje přítomnost speciálních nádob, ve kterých jsou složky uchovávány pro uchování. Po umístění na víko výrobku by měl být uveden přesný čas balení výrobku.
• Řezačka trysek. Tato tryska drtí produkty. Používá se v moderních modelech ponorných míchaček. Pohodlné použití, ale samotné je drahé.

Pokud chcete prodloužit životnost trysek, měli byste zvážit určitá pravidla pro jejich použití. Pro výměnu vyberte požadovanou položku, vložte ji do bloku motoru a otočte ji. Během doby manipulace musí být přístroj odpojen od sítě. Před položením celkových výrobků se ujistěte, že je nakrájíte na malé kousky.

Při použití trysky je třeba věnovat pozornost výkonu přístroje, který by měl zajistit jeho správnou funkci. Použití mixéru tak usnadní život moderní hostesky. Ve výběrovém procesu by se měly řídit vlastní potřeby, nepřeplácet za ty trysky, které nejsou užitečné.

Mixér je mocné zařízení, které může během několika minut sekat zeleninu a mleté ​​maso, rozbít led, otřít bramborovou kaši, porazit vejce, udělat krém. Jeho funkcí je broušení a míchání. Pracuje z elektrické sítě určené pro kuchyni. Díky tryskám nožů můžete nakrájet jablko nebo mleté ​​maso na kašovitý stav a hlava šlehače porazí veverku.

Před nákupem stacionární nebo ponorné míchačky, dávejte pozor na to, co by mělo být ideální zařízení. Ten nejlepší, který plně splňuje uvedené vlastnosti. Výběr odborníků pomůže určit doporučení. Věnujte pozornost síle zařízení - tento indikátor by měl začínat od 400 W, malá rychlost snižuje jeho funkčnost. Počet rychlostí se pohybuje od dvou do patnácti.

Tělo může být vyrobeno z plastu nebo kovu. Vyberte si modely, které tyto dva materiály kombinují. Rozhodněte se, zda zařízení potřebuje metla pro výprask nebo vývěvu. Pamatujte, že každá tryska zvyšuje cenu míchačky. Při volbě stacionárního zařízení věnujte pozornost výkonu, počtu otáček, materiálu, objemu nádoby, stabilitě.

Pokud si nemůžete vybrat mezi stacionárním a ponorným zařízením pro domácnost, podívejte se na kombinované modely. Dokončeny jsou současně ručním míchačem a stacionárním. Potřeba koupit samostatné zařízení pro koktejly zmizí, je-li v sadě metla, a další trysky vám umožní sekat a sekat zeleninu a ovoce, jako je struhadlo.

Věnujte pozornost ne tolik původnímu designu, ale stabilitě přístroje. Preferujte modely s širokým a pevným základem. V tomto případě ani při vysoké rychlosti nebude vibrovat a pohybovat se po povrchu stolu. Základem zařízení může být kov nebo plast. Plast je lehčí a levnější a kov je trvanlivější a stabilnější.

Zkontrolujte si svůj oblíbený model v provozu pro úroveň hluku. Tichší mixér pracuje, tím pohodlnější bude proces vaření v něm. Design a barevné schéma hraje, ne-li rozhodující, pak zásadní roli. Proto si vyberte, co se vám líbí, a splňuje estetické požadavky. Vezměte v úvahu nejen vzhled a technické vlastnosti, ale také účel, pro který je mixér zakoupen.

Ponorná verze zařízení je rukojeť s motorem a sadou trysek. Jsou velmi populární díky své všestrannosti a snadnému použití. Tryska je nasazena, ponořena do jakéhokoliv kontejneru s produkty, drcena nebo šlehána. Hlavní věc je, že nádrž měla vysoké zdi. Současně musí být přístroj během celé práce držen v rukou. Někteří lidé to považují za nepohodlné, ale proces práce v důsledku energie trvá velmi málo času.

Zabere to málo místa, můžete ji odstranit na polici nebo ji umístit na držák a podle svého uvážení využít kapacitu mixéru. Ponorný model je dobrý při přípravě malého množství jídla, například baby pyré. Při výběru stojí za to věnovat pozornost výkonu motoru. Pokud je mixér zakoupen pro mletí zmrazených potravin nebo pro sekání ledu, pak by měl být jeho výkon nejméně 400 wattů.

Ponorné modely mohou mít jiný rozsah rychlostí. Obrovským plusem je hladké přepínání s pulzním režimem. Když je pulzní režim vhodný pro ovládání rychlosti jednoduše stisknutím tlačítka.Hlavními atributy zařízení jsou trysky. Souprava obvykle obsahuje trysku s noži pro míchání a broušení výrobků. Je lepší, když je vyroben z kovu.

Hlavní rozdíl mezi stacionárním míchačem je, že jeho vysoká úzká kapacita je upevněna na skříni elektrickým motorem. Uvnitř nádrže je pracovní nůž - hlavní brusný nástroj. Výkonový stacionární model ovlivňuje rychlost otáčení sekacího nože. Ideální zařízení s kapacitou 400 až 800 wattů. Pracovní mísa může být vyrobena ze skla, kovu nebo plastu.

Hlavní věc je, že materiál mísy by měl být vysoce kvalitní, zejména plastový. Levné plasty se zakalí, absorbují ostré pachy koření, podléhají mechanickému a tepelnému poškození. Pokud mixér připraví pokrmy z horkých výrobků, nejlépe padnoucí sklo nebo kov. Někdy jsou misky z kompozitních materiálů, jako je polykarbonát. Mají lehkost, trvanlivost, nebojujte a nestmívejte, nebojte se vysoké teploty.

Pohodlné, když má mísa výtok. Koktejly a tekuté produkty se během transfúze nepřelijí. Obvykle se nože v miskách stacionárních míchadel neodstraňují, jsou vsazeny přímo do nádoby. Některá zařízení mají navíc zvýšenou kapacitu. Někdy komerčně dostupné stacionární možnosti s odnímatelnými tryskami, například pro sekání ledu nebo pro šlehání.

Pokud je v kuchyni dostatek místa, je lepší zakoupit spotřebič s odnímatelnými miskami díky jeho snadnému použití. Rozsah otáček stacionárního mixéru je od jednoho do dvaceti. Čím vyšší rychlost, tím rychleji zařízení pracuje a jemnější řezání výrobků. Pulzní režim je vhodný pro viskózní produkty s hustou konzistencí. Rychlost míchače a broušení výrobků závisí na tvaru nožů a počtu řezných ploch na nich. Nože s několika zakřivenými rovinami rychle a rovnoměrně brousí výrobky, například dvojité nože s několika břity.

Elektronické ovládání s volbou programu je velmi pohodlné, protože program již stanovil potřebný čas a rychlost. Například, pokud potřebujete udělat bramborovou kaší, pak stačí položit potřebné ingredience, vybrat program kaše, zapnout tlačítko a počkat. Samočisticí funkce - jednoduchá a pohodlná. V misce stačí nalít vodu s detergentem a zapnout. Pak nádobu osušte.

Nákup spolehlivého kuchyňského mixéru není snadný úkol. Mnoho výrobců dnes vyrábí ponorná a stacionární zařízení, která splňují všechny moderní požadavky a požadavky uživatelů. Pomozte najít kvalitní a profesionální zařízení, které dokáže zkontrolovat skutečné kupce. Firmy, které produkují mixéry hodně, takže je snadné se zmást při výběru konkrétního modelu. Mnoho známých značek, které vyrábějí kuchyňské spotřebiče.

Mezi nepochybné vůdce a nejoblíbenější značky míchaček patří společnosti Braun, Philips a Bosch. Méně populární výrobci zahrnují: „Vitesse“, „Moulinex“, „Scarlett“, „Vitek“, „Bork“, „Kenwood“, „Tefal“ a mnoho dalších. Kupující poznamenávají, že z hlediska technických vlastností nejsou horší než známé značky.

Soudě podle recenzí, možnost ponorného mixéru série "Multiquick» Braun široký: můžete grind různých potravin, aby bramborová kaše, všechny druhy omáček a koktejlů, vařit různé směsi, sekané potraviny, třepe. Pro tyto účely se používají speciální nože z nerezové oceli, jakož i provozní režimy.

Uživatelé moderních kuchyňských míchaček poukazují na to, že životnost spotřebičů závisí na kvalitě materiálů. Cena je důležitou vlastností. Drahá zařízení ještě nejsou zárukou dlouhé životnosti zařízení. Zvolte modely průměrného cenového rozpětí. Pokud nechcete přeplatit za značku, dávejte přednost modelům rozpočtu.