Co odlišuje mixér od mixéru?

Moderní ženy v domácnosti teď a pak musí v kuchyni mlátit jakékoli jídlo. A jak to bude udělat, záleží na tom, jak bude jídlo vypadat a jak bude chutnat. Pokud potřebujete rozemlít malou porci, není o tom nic složitého, ale pokud jde o zpracování velkého množství přísad, vznikají problémy - koneckonců, moderní ženy v domácnosti mají obvykle omezený čas.

Z tohoto důvodu jsou dnes velmi populární domácí spotřebiče, které mohou urychlit všechny procesy vaření spojené s vařením a usnadňují práci hostesky. Vůdci mezi takovými kuchyňskými asistenti lze bezpečně nazvat směšovačem a mixérem, ale na trhu jsou prezentováni v takovém sortimentu, že volba konkrétního modelu a pochopení jeho specifičnosti je poměrně složitá záležitost.

Jaký je rozdíl mezi mixérem a mixerem - nemůžete na to přijít hned, protože jejich funkce jsou dostatečně podobné, a abyste si vybrali optimální mechanismus pro vaše potřeby, musíte se nejprve ponořit přímo do své práce, vyhodnotit spolehlivost výroby a pochopit, jak se ceny liší. do které kategorie výrobek patří

Pomocí tohoto elektrického zařízení a jeho trysek můžete přísady mechanicky promíchat. Mezi jeho hlavní funkce patří:

• příprava homogenních směsí;
• míchání kapalin se sypkými pevnými látkami.

Mixery jsou ruční a stacionární. Manuál - jedná se o elektrické zařízení s různými tryskami, při práci musí být udržován na váze. Je pro ně vhodné připravit koktejlový nápoj, ve kterém musíte míchat několik tekutých složek, jako je med, vejce, smetana a další produkty. Při mletí vařeného ovoce se však směšovač špatně vyrovná, protože jeho účel je odlišný - poskytnout dodatečný objem již uzemněným komponentům.

Z velké části pracují v síti ruční mixéry, ale v tomto ohledu existují modely, které jsou pohodlnější a jsou schopny pracovat nezávisle na bateriích. Tato funkce činí ruční modely pohodlnějšími a kompaktnějšími ve srovnání s jinými podobnými zařízeními. Stacionární zařízení mají odlišný design - jedná se o misku na stojanu a automatický ovládací panel. Výhoda spočívá v tom, že zařízení nemusí být při práci v rukou.

Jak jsou stacionární zařízení dokončena:

• stacionární míchačka má speciální stojan, který udržuje míchačku před vibracemi, které jsou nevyhnutelné při míchání, např. tvrdého těsta;
• misku o objemu jeden a půl litru, která se doporučuje naplnit počáteční složkou nejvýše polovinou (aby se zabránilo stříkání);
• trysky ve formě metla, používané k přípravě tekutých produktů a speciálního háku, který těsto hnědí.

Jedná se o elektrické zařízení, které je schopno plnit mnoho funkcí, přičemž se dokáže vyrovnat s téměř všemi úkoly pomocí jediné axiální trysky.Mixér nakrájejte, míchejte a porazte různé potraviny.

Moderní podniky vyrábějí kuchyňské mixéry dvou kategorií:

• Stacionární modely. Tento model má na základně džbán a stojan se speciálními noži. Přístroj se umístí na pracovní plochu stolu, vloží do nádoby všechny potřebné ingredience a zahájí práci stisknutím tlačítka Start na ovládacím panelu. Takový míchač může míchat pouze kapalné složky, jako jsou pěny, krémy, koktejly, omáčky, těsto a krémovou polévku. Některé modely míchaček jsou vybaveny jinými tryskami - s jejich pomocí můžete sekat led a připravit šťávu.

• Ponorný model. Jedná se o podlouhlé zařízení s oboustrannou strukturou. Horní část je držadlo a spodní - noha s některou z trysek, které jsou součástí sady. Nádoba pro tento model není k dispozici, přístroj je udržován na váze a ponořen do speciálně připravené nádoby s přísadami, které mají být zpracovány.

Účelem těchto modelů mixérů je mletí a míchání pevných složek, zpracování masných výrobků na výrobu mletého masa a také poražení polévek, smetany a omáček.

Existuje mnoho situací, kdy se směšovač a mixer snadno vymění, ale jejich funkčnost není vůbec rovnocenná. Hlavním rozdílem mezi těmito elektrickými zařízeními je jejich účel a princip činnosti.

Účelem míchaček je rychlé poražení různých složek misky nebo hnětení těsta. Mixér může udělat mnohem více:

• grind;
• mix;
• úder;
• nasekat led;
• sekat;
• vakuové jídlo.

V moderní společnosti, nejpopulárnější mezi hostesky vyhrál mixéry. To bylo možné díky jejich nízké hmotnosti a schopnosti pracovat na bateriích. Tato možnost je nejvhodnější pro rozpočet kuchyně.

Mixér je stacionární konstrukce s odnímatelnou miskou, i když existují i ​​ruční modely.

Pokud k tomu budete pravidelně péct a vařit těsto s pomocí kuchyňského asistenta, je pro vás tou nejlepší volbou mixér. Vysoce kvalitní modely těchto zařízení jsou vyráběny firmami Bosch a Philips - Směšovače těchto výrobců vám budou sloužit mnoho let a nebudou neúspěšné.

Pokud se jedná o otázku pravidelného broušení všech výrobků (může to být například maso, obiloviny nebo káva), pak vyberte mixér. Na tomto přístroji je velmi vhodné připravit jídlo pro dítě. V tomto případě by měly být upřednostňovány takové značky směšovačů jako Moulinex, Bosch a Braun.

Pro příznivce sportovní výživy a pro milovníky smoothies bude stacionární mixér skutečným přínosem. Stejně jako nikdo nemůže zvládnout přípravu tohoto vitamínového nápoje. Toto zařízení bude také nezbytné pro přípravu ovocného koktejlu s ledem. S tímto strojem bude mnohem snazší pro ty, kteří rádi připravují všechny druhy snacků a krémů.Se stacionárním mixérem je vhodné míchat ingredience jako maso, zelenina, ryby, různé koření a koření.

Každý, kdo miluje vaření různých druhů mletého masa ve formě kotlety, karbanátky, karbanátky nebo kastrolů, je nejlepší zakoupit ponorný mixér, který je vybaven funkcí pro řezání masa. Takový mixér bude také vynikajícím pomocníkem při vaření ovocného nebo zeleninového salátu. Měli byste se ujistit pouze při nákupu, že jsou k dispozici trysky pro drcení a řezání v soupravě. Standardní tryska vám pomůže při přípravě výborných krémů a omáček.

V současné době se na trhu objevily speciální míchací trysky pro míchačky - to je velmi užitečný vynález a vděčná zpětná vazba od uživatelů při této příležitosti je jednomyslná. Nejlepší výrobci těchto doplňků jsou světově proslulé firmy. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal a některé další. Pro téměř každý model mixéru můžete zároveň zakoupit další trysku ve formě šlehače. To vše naznačuje, že před nákupem byste měli pečlivě prozkoumat celý popis vlastností zařízení, abyste jasně pochopili, zda je třeba zakoupit další komponenty nebo ne.

Řádně provozované kuchyňské elektrické zařízení znamená jeho využití po velmi dlouhou dobu a bez narušení. Pravidla, která je třeba dodržovat, jsou poměrně jednoduchá:

• Před zapnutím přístroje je nutné se ujistit, že je nádoba správně instalována a víko pevně upevněno;
• složky, které je třeba brousit, by neměly být pokládány úplně, ale řezány na kousky;
• nezapínejte mixér, dokud nejdřív naplníte misku produkty;
• neponáhlejte k odstranění krytu - nechte hřídel úplně zastavit;
• dávejte pozor, aby se na kryt motoru nedostala voda;
• pravidelně sledujte stav kabelu, ke kterému je mixér připojen;
• Nedemontujte skříň motoru sami. Pokud nejste odborník v této oblasti, můžete snadno poškodit jeho bezpečnostní zámek. Pokud tedy již vznikne potřeba opravy, pak pouze zkušení specialisté budou schopni eliminovat vážné závady bez poškození funkce celého zařízení;
• Důležitým bodem správného používání kuchyňských spotřebičů je jeho čištění. Pokud je k dispozici funkce automatického čištění - stačí zařízení naplnit ohřátou vodou, nalít do něj trochu pracího prostředku a spustit zařízení.

Existuje rozdíl mezi směšovačem a míchačem a skládá se z:

• při jmenování zařízení;
• v jejich designu;
• v zařízeních s doplňkovým příslušenstvím;
• v zásadě práce;
• ve funkčních prvcích;
• v konfiguraci.

Směšovače se používají více než mixéry - to je způsobeno velkým počtem trysek, které s nimi přicházejí. Konkurence mezi moderními výrobci však postupně vede ke skutečnosti, že pro každé zařízení již byly vynalezeny další trysky a některé z nich mohou nyní mít také funkce specifické pro jiné zařízení.

Proč nakupovat zařízení, které nepotřebujete, a na polici shromáždí prach? Nejlepší ze všeho je, když vytvoříte seznam těch jídel, které byste chtěli vidět v menu - pak můžete snadno pochopit, jaký druh asistenta potřebujete a nemůžete pokazit.