Материал на пара
Съвременното готвене включва получаване на максимално количество хранителни вещества, което трябва да се поддържа по време на готвене. Това ще помогне на парахода, включващ обработката на продукти само под влияние на гореща пара. С тази технология можете да получите не само вкусни, но и питателни ястия.
Принципът на паровата система
Парниците са прости конструкции, състоящи се от резервоар за вода и няколко тави за готвене. Работата на такива системи може да бъде описана с такъв алгоритъм:
- В специален резервоар се излива вода, която се поддава на отопление.
- В същото време тава с храна са инсталирани над повърхността на тази система, които са оборудвани с няколко дупки, които позволяват на парата да проникне.
- Когато водата започне да кипи, в контейнера с храна навлиза газообразна влага. Това води до факта, че всички съставки се обработват с гореща пара.
- Процесът продължава докато водата изчезне в резервоара. След това системата автоматично се изключва и можете да премахнете дизайна с чаши и да започнете да използвате.
метал
Работата на парния котел включва използването на определен източник на топлина, който ще затопли водата вътре. Днес на пазара популярните модификации са сгъваемите неръждаеми парапети. Подобни проекти имат няколко положителни характеристики:
- сила, Материалът напълно устоява на механичното напрежение, без да губи основните си свойства.
- трайност, Желязото двоен котел перфектно прехвърля високи температури и влажна среда, като не се поддава на корозия. Можете да ги управлявате за много дълго време.
Все пак тези устройства имат значителни недостатъци:
- Може да се използва само при открит огън (газ).
- По време на процеса на готвене никел и мед могат да влязат в продуктите, които ще им дадат метален вкус. Също така тук присъства никел, причинявайки алергични реакции.
Друга алтернатива за конструкцията от неръждаема стомана е алуминиеви двойни котли.Някои модели метални изделия могат да бъдат допълнени от емайлирана повърхност, която има красив дизайн и висока практичност.
стъкло
Трябва да се разбере, че в повечето случаи само поставките за храна, които са изработени от различни материали, се различават в параходите. Днес можете да намерите стъклени чаши, които също са доста популярни.
Този материал се характеризира с трайност и качествени индикатори за запазване на топлината. Храната, приготвена в този контейнер, може да остане затоплена за дълго време. Трябва да обърнете внимание и на факта, че стъклото на практика не постъпва в никакви химични реакции и не отделя вредни вещества.
Алтернатива на обикновеното стъкло е керамиката, която също задържа топлината добре. Те се използват относително рядко, тъй като тяхната практичност е относително ниска. Този материал, подобно на стъклените изделия, е много крехък и лесно се повреди от удар.
Разновидности на материалите
В допълнение към прегледаните продукти, купи за такива системи могат да бъдат направени от няколко други типа вещества. Съгласно този критерий те могат да бъдат разделени на следните типове:
- Пластмасови двойни котли. Много съвременни производители все повече използват това вещество при производството на такива системи. Този материал перфектно толерира излагане на температура. Пластмасовите опаковки не абсорбират и не отделят никакви вредни вещества (само качествени продукти са предназначени), което го прави универсален продукт за производство на двойни котли.
- Силиконови продукти. Тези конструкции не са пълни готварски печки. Този капацитет най-вероятно се позиционира като вложка в тигана. За да готвите храна за двойка, просто трябва да я поставите върху метален резервоар, в който се нагрява вода.
- Ууд. Днес бамбукът се използва като основен материал за производството на такива продукти. Парализатори от този тип могат да се използват и с саксии или контейнери с определен размер. За да направите това, те просто са поставени върху рамката и са пълни с продукти. Китайските продукти се отличават с гъвкавостта и безопасността си, поради което постепенно завладяват значителен сегмент от пазара.
Има парни печки с метални палети, използвани като опори за главните тави.
Популярни производители
Разнообразие от такива продукти е доста разпространено на съвременния пазар. Сред цялото това разнообразие има няколко добре познати марки:
- Bomann, Всички конструкции на този производител се състоят от три пластмасови тави, които са перфектно измити в съдомиялната машина.
- Braun, Фирмата е лидер в тази област. Отличителна черта на такива системи е наличието на специална функция, която позволява готвенето в няколко режима едновременно.
- Clatronic, Парата на тази компания са насочени към максимално запазване на хранителните съставки на храната. Те са изпълнени с няколко филтъра за вода, а също така са оборудвани с надеждна система за събиране на кондензат.
- Hors, Фирмата произвежда висококачествени силиконови контейнери, които са практични и могат да издържат на температури до + 250 градуса.
Когато избирате двоен бойлер, не забравяйте да разгледате отзивите на клиентите. Това ще ви позволи да изберете най-доброто съотношение цена-качество, както и да изберете система, която ефективно ще решава всички ваши проблеми.