Смесителни съвети

Миксерът е незаменимо нещо в домакинството, дори ако не готвите много. Този уред съкращава времето за готвене и ви прави по-свободни. Има толкова много модели и допълнителни аксесоари на пазара, че е изключително трудно да се разбере какво точно се нуждаете.

Много често смесителят се бърка с блендер или се смята, че тъй като има едно устройство, то второто не е необходимо. Това е грешка. Всички модели могат да камшицират и смесват, но само един висококачествен миксер може да направи добро тесто за печене.

Смесители са създадени в XIX век за побой яйца. Благодарение на формата и начина си на работа те биха могли да направят тази работа много ефективно. Следователно, тази техника не се прави, за да се смила, а по-скоро да се победи качествено. Дюзите по него се движат по-бавно, отколкото в миксер, но по отношение на разбиване няма равен.

В допълнение към всичко казано по-горе, смесителят може да надуе сметана и сметана.Поради структурата и скоростта на устройството той го прави бързо и ефективно. За съветския миксер не беше ново да се правят торти или млечни шейкове.

Освен това има много дюзи, които се включват или купуват отделно. Ще говорим за тях днес.

Целта на дюзите за миксера е съвсем очевидна: различни форми на дюзите отговарят за различни ястия и съответно могат да готвят тези ястия с по-голяма ефективност. Масло или сметана могат да победят блендер, но резултатът ще бъде така, защото такъв инструмент не е предназначен за това.

• Дюза за картофено пюре. Най-често тя е кръгла, с изпъкнали линии или щифтове. С това устройство, каша се получава въздух и светлина и без никакви допълнителни усилия.

• Смесителят с дюза за пасатор. Ако вече имате смесител, но нямате смесител, можете просто да купите тази дюза. С него можете да усуквате не по-лошо, отколкото с истински миксер и устройството ще се превърне във вид "две в едно".

• Лопата с лопата. Може да се използва и за картофено пюре, но основната му функция е подготовката на тестото за къдрава хляб. Ето защо, ако сте фен на приготвянето на нещо подобно, трябва да го разгледате.Той е направен със специална нишка, за да се справи по-ефективно с кутията.

• Пяна, иначе позната като "скрепер". Такива дюзи са необходими специално за приготвяне на музите. Той разбърква масата до такава степен, че да става гъста и идеална за всякакъв вид мус.

• Необходимо е размахване, по-специално, за да се набият яйца или отделни протеини. В допълнение, с помощта на това е напълно възможно да се подготвят вкусни коктейли или гъст сос. Машината е доста функционална, така че ви позволява да камшик повече крем за всякакъв вид печене.

• Спирални дюзи за тесто, имащи кука в края. Тези елементи са направени специално за дебели тесто, което не е толкова лесно да се разбърква други устройства. За такива съвети обикновено има резервни метални части, които да бъдат заменени. Единственото отрицателно е, че дори с помощта на такива устройства, тестото трябва да се разбърква за доста дълго време.

• Дюзата "китара". Това е специално устройство с ножчета за смесване и разбиване на тесто. С него можете да готвите profiteroles или eclairs - тестото ще се окаже ефирно, а резултатът е много вкусен.

• Дюзата "бизони" е единствената тук, която не е свързана с готвенето и храната.Използва се за смесване на цимент и други тежки материали. Оттук и името - дюзата е силна и мощна, може да смесва неща, с които другите не могат да се справят.

• Дюза с месомелачка. Тази дюза, в по-голямата си част, за стационарни миксери. Понякога се предлага със зеленчуково режещо устройство и хеликоптер за особено удобна работа в кухнята. С такива дюзи вашият миксер лесно ще се превърне в кухненски процесор според неговата функционалност.

Хеликоптерът отива в пасатора както като дюза, така и като отделна купа. Това се случва във формата на чаша с капак. Основната функция на това устройство е да се смила. Той ще бъде полезен за нарязване на лед или други твърди продукти. В случай, че капакът или ножът се разбият във вас, винаги можете да поръчате нови в магазините, просто трябва да се уверите, че те са една и съща фирма и отговарят на размера.

Също така можете да закупите специален държач на диска за смесителя, който помага при инсталирането на избрания диск за раздробяване или триене. Освен това можете да си купите нож за разделяне на лед, ако имате нужда точно от тази функция.

Също така е възможно да закупите отделно устройство за рязане на кубчета, а също така и мерителна чашка, ако е такакойто е счупен или не се вписва в размер. Освен това можете да си купите ренде за храна.

Има само два вида миксер: ръчно и стационарно. наръчник Тя е по-евтина, но се нуждае от ръце, тъй като тя трябва да се съхранява при смесване на масата, докато натискате бутона. Това не е много удобно, тъй като ръцете се уморяват и изтръпват.

неподвижен Смесителят е по-скъп, но е по-лесно да се контролира. Тук просто изтегляте съдържанието в купата и настройвате настройките, а след това можете да отидете и да отидете за вашия бизнес - машината ще направи всичко за вас. Тези модели имат по-малък контрол на процесите, но повече свобода. Така че, когато избирате, трябва да се съсредоточите върху собствените си вкусове и предпочитания, както и колко често да готвите.

На дюзите в комплекта трябва да обърнете специално внимание. Тук е важно да разберете защо ще ви е необходим миксер. Например, ако не го печете сами, тогава няма да ви трябват куки за тестото или дюзата "китара". В случай, че ви харесва картофено пюре и го гответе през цялото време, дюза за него може да бъде полезна придобивка, тъй като не само ускорява работата, но и прави ястието вкусно.Огромни плюс съвети, които можете да ги вземете според вашите нужди.

Много устройства вече включват определен брой дюзи и не е необходимо да се купуват отделно. Например, добавката за Zepter включва не само шлифоване и битер, но и удобен нож за месо. Но стационарният миксер на Kenwood има в резервите си много повече неща. Тук и различна форма на миксер, мивка и специална кошница за пара. Ето защо, преди да изберете миксер от този модел, си струва да разгледате дали имате нужда от всички тези съвети.

За нехранителни цели има електрически миксери SDS, които смесват строителни смеси. Техните дюзи са разнообразни, но най-често това е спираловиден предмет, изработен от здрава стомана, което е най-лесно да се смеси съдържанието.

Смесителят Kelli и Scarlett в комплекта са само две дюзи - мивка и куки за тестото. Това е добре, ако току-що започвате да готвите и още не знаете какво точно ще направите.

Има много модели на Tefal, всеки знае тази компания. Тя има както прости машини, така и тези, които имат голям набор от дюзи. Също така, дюзите могат да бъдат закупени отделно. Различни ножове, ренде с нож, глава на миксер и т.н.Сега, ако имате нужда от някаква функция, можете просто да си купите необходимата част за него.

Zelmer предлага на своите потребители разнообразие от модели. Между другото, има диск за смилане и гребло за саморегулиране.

Всички дюзи са различни. Някой те изглеждат удобни и някой ги смята за загуба на пари. Няма спор относно полезните качества на корола и факта, че разбъркването и разбиването е много по-лесно и по-ефективно, отколкото с ръцете им. Корола Скарлет и Тефал са доказали себе си най-добре.

Много противоречия относно добавянето към картофено пюре. Някои хора го харесват много, особено тази, която прави Кенууд, а някой е по-удобен и вкусен да прави всичко на ръка.

Кукичките за тесто също предизвикват различни реакции. Няколко души счупиха куки, бяха на евтини модели. Други твърдят, че устройството им функционира безпроблемно в продължение на няколко години и никога не ги е пускало.