Еспресо машина

Съвременният човек отдавна е приспособен към света на интелигентните приспособления. Вероятно поради тази причина, когато организират живота си, все повече и повече хора предпочитат техническите нововъведения. Ето защо задачата на кухненското оборудване за много хора днес изглежда изключително важна. Във вътрешността си една от централните места е заслужено заета от кафемашина.

Въпреки това, въпреки богатството на гамата кафемашини, често е доста трудно да изберете модел, който да ви е удобен във всяко отношение. За да не бъдете разочаровани по-късно, преди да купите привлекателна притурка, трябва да разберете типовете и моделите на кафеварките и да разберете какво се различава от кафе-машината за еспресо, например кафе-гейзера, и какъв вид кафе можете да закупите с определен модел.

Характерното разнообразие от типове и модели на кафемашини за днес се дължи на факта, че от една страна, те се различават значително една от друга в технологичното решение, което осигурява извличане на кафе, и второ, в широчината на техния функционален комплект.

Сред основните типове кафе машини традиционно се отличават:

• бутало;
• гейзер;
• капково;
• еспресо.

Еспресо кафе машина или компресия кафе машина днес е в голямо търсене, което се обяснява с редица от неговите предимства. Те се дължат на успешното технологично проверено решение: в него се получава ароматно кафе чрез нагряване на водата чрез увеличаване на налягането и преминаване през смляно кафе. Интересно е, че когато водата преминава през кафе, тя е наситена с кафяво вещество. Според този показател еспресо кафе машината надхвърля средно 7-10% други подобни устройства. Поради тази причина кафе, приготвено в машина за еспресо се отличава с несравнимия си аромат, изискан вкус и вкусна крема.

Кафеварите за еспресо са разделени на 2 вида:

• пара, при която впръскването на пара в процеса на вряща вода осигурява необходимото налягане;
• помпа, в която желаното налягане се осигурява от специална помпа.

В зависимост от метода за приготвяне на кафе, използван в кафе машината, кафеварките за еспресо могат да бъдат разделени на следните сортове:

• рожков;
• Комбинираната;
• автоматично.

Рожкова козметика се различава в това, че за подготовката му за работа е необходимо да се изсипе изчисленото количество кафе в специален рог. След това трябва да излеете изляното кафе. На този етап се изисква висококачествена ръчна работа, тъй като в този случай кафето се нуждае от компактност със средна плътност, а не от слаба или супер гъста. Трябва да се помни, че степента на плътност на подтискането на кафе пряко влияе на вкуса на приготвената напитка. Комбинираният кафевар е добър, преди всичко, защото ви позволява да направите кафе или чрез капково или еспресо. Този тип кафемашини често се избират от кафене, които винаги са готови да отделят повече време за приготвяне на любимата си напитка.

като комбиниран кафемашина съчетава две различни устройства, всяка от които изисква специални грижи. Освен това, приготвянето на кафе изисква и допълнителни усилия: за капковото устройство е необходимо едно смилане на кафе, а за еспресо - съвсем различно. В същото време трябва да се отбележи, че времето, прекарано в подготвителната и сервизната работа, се изплаща с резултат: в комбиниран кафевар с определени умения е напълно реалистично да подготвите точно напитката, която ви дава истинско удоволствие.

Автоматична кафемашина - Това е една къща в почти всички ситуации. Моделът за готвене на еспресо, който работи в автоматичен режим, прави всички операции независимо: кафените зърна се смилат, необходимото количество порции се формира, кафето се варе, нежеланите остатъци се изхвърлят в специален съд и ако е необходимо, цялото устройство се измива. При приготвянето на 1 чаша напитка отнема не повече от 40 минути, което е показател за кафемашината, далеч от изричен тип.

Много хора вярват, че автоматичното устройство за кафе еспресо има неоспорими предимства в сравнение с комбинацията от джаджи и кафеварки.В действителност, сред очевидните предимства на автоматичните машини за кафе еспресо, потребителите обикновено включват:

• впечатляващ набор от различни функции;
• качествените характеристики на кафето;
• удобство при работа.

Сред характеристиките, характерни за еспресо кафеварките, се изискват специално приспособяване на броя на чашите, които се приготвят за 1 цикъл на работа, функцията за избиране на якост на кафе, промяна на начина на смилане на кафе на зърна, настройване на начина на приготвяне на напитката, отчитане на индикатора за твърдост на използваната вода, вода на устройството.

В резултат на това приготвената напитка запазва богатството на уникален букет аромати за дълго време.

Удобството, характерно за автоматичните кафемашини за еспресо, се дължи на факта, че на всички етапи процесът на приготвяне на кафе се извършва в напълно автоматизиран режим, което премахва необходимостта от постоянен мониторинг или намеса от страна на лицето.Освен това устройството за управление не изисква разработването на никакви специални умения. Въпреки това, трябва да се признае, че при наличието на очевидни предимства автоматичните еспресо кафемашини имат някои недостатъци. Сред техните недостатъци най-често се отбелязва изискването на производителя редовно да извършва превантивно почистване със средства, специално предназначени за такива операции, както и доста високи разходи.

Трябва да се изберат най-надеждните и висококачествени модели, като се вземат предвид не само рейтингите на производителите и техните продукти, но и съветите на практикуващи майстори и опитни любители на кафе. Въз основа на съотношението цена-качество при сравняване на въпросните модели трябва да се обърне внимание на такива специфични функции като наличието в устройството на многостепенно регулиране на силата на напитката, възможността за промяна на температурните режими на варено кафе и броя на еспресо чаши за 1 смилане, както и предвид характеристиките на модела, свързани с неговите размери - стандартни по размер, мини или ултра компактни.

Espresso кафе машина е сравнително сложно техническо устройство, оборудвано с електромагнитна помпа и термоблок.Помпата работи в режим на настройка, осигурявайки увеличаване на налягането до индикаторите, определени от производителя. Кафеът в този кафемашина се приготвя при оптимална температура, затова и полезните вещества и аромати се съхраняват в напитката. Не е трудно да се научите как да използвате модела на помпата: има вградена кафемашина и автоматична система за почистване, което значително улеснява както работата с устройството, така и грижата за него.

Ако сте любител на капучино, трябва да обърнете внимание на наличието в модела на специални капсули за кафе и дюзи, които отнемат пара. Espresso кафе машина ви позволява да подготвите капучино с отлична млечна пяна. Еспресо кафе-машина ще бъде незаменим помощник в производството на класическа мока, която включва еспресо, горещ шоколад, горещо мляко и млечна пяна.

Сред моделите на еспресо моделите на помпата се считат за по-модерни, но трябва да се има предвид, че те могат да се различават значително една от друга.Когато купувате производител на помпи, експертите често ви съветват да обърнете специално внимание на такива характеристики

• материалът, от който е направен рогът (грижа за качеството на кафето, трябва да изберете не пластмаса, а метален рог);
• наличието на клапани, които осигуряват освобождаване от налягането (това гарантира безопасността на потребителя по време на работа);
• автоматична функция за изключване в случай на прегряване;
• наличие на автоматично почистване на кафемашина.

Тъй като в съвременния пазар еспресо кафемашините са доста широко представени, само този, който разполага с необходимата информация, която може да реши коя е най-добрата. Ако искате да направите правилния избор в технологиите, трябва да изучите характеристиките на конкретни кафе машини и да разберете какъв рейтинг искат моделите в най-добрите списъци. Не трябва да забравяме обаче, че качеството на кафеварките, както и другите продукти, до голяма степен зависи от производителя. Например, италианските продукти се характеризират с невероятна многофункционалност, а немските продукти са с най-високо качество, което се проявява дори и в дребни неща.

Преди да купите устройството, ще бъде доста полезно да се запознаете с потребителските отзиви.Като цяло няма оплаквания в работата и марки като Роуента, Поларис, Дива, Икеа, Витес. Без съмнение, за любителите на кафе, закупуването на еспресо кафе машини винаги е хубав подарък. Междувременно, за да не разваляте вашите празници, първо трябва да оцените основните възможности на устройството и най-вече колко кафе може да направи устройството за определен период от време и какви ще бъдат разходите за енергия.

Що се отнася до избора на основните и допълнителни функции на кафемашина, тази задача трябва да бъде решена от всеки, въз основа на собствените им предпочитания. Най-добрата еспресо машина за вас ще бъде тази, която напълно удовлетворява вашите нужди.

В следващия видеоклип вижте сравнителен преглед на кафеварките за еспресо.