Под кафе машина

Напоследък кафеварската машина на Chald става все по-популярна. За приготвянето на кафе в него се използват специални измерени и опаковани части от смляно кафе, така че целият процес отнема много по-малко време, отколкото например в кафеварските кафе-машини. Оказва се много ароматна напитка с богат вкус на печено кафе.

Да притежаваш такова устройство за дом, в който живее любовник на кафе, е удоволствие, защото вече не трябва да губи време да смила цяла суровина и да измерва определени порции всеки път. И въпреки че много готвачи използват този начин да приготвят кафе от доста дълго време, тази новина все още не е достигнала до много фенове на тази напитка, а думата "шушулки" не им е известна.

Подсуши - означава пакетиран, пържени и пресовани кафе на зърна. Претеглящите се шушулки са 7-9 грама, а това количество е достатъчно, за да се приготви една част от чашата. Италианците бяха първите, които изобретяваха такива опаковки, като велики любители на използването на тази напитка - по този начин значително опростиха процеса на подготовката. Ако говорим директно за термина "под", след това преведено от италиански cialda означава "вафли".

Преди руснаците ново изобретение под формата на машини за калдави кафе, тяхната цел и начин на използване дойдоха едва през 2004 г. Компанията Kuppo поема опаковането на смляно кафе по този начин. В момента имаме възможност да купуваме такова кафе в опаковки, всяка от които има шушулки, които могат да се съдържат в количество от 18 до 100 парчета.

За производството на шушулки се прилага сравнително сложна технология, която е достъпна само за специализирани заводи.

1. На първо място, подготвени са избрани зелени кафе на зърна.
2. Зърната се пекат и се оставят да стоят няколко дни (създават се условия за това). През това време точно тези органични трансформации се появяват в кафето, което го привежда в състояние, подходящо за по-нататъшна обработка.
3. След това кафето се смила и се пресова в хляб, който за не повече от 20 секунди е херметично опакован в метализиран газонепропусклив филм, в който се изпомпва инертен газ азот. Така че шушулките стават кръгли, за които получиха друго просто име - хапчета за кафе.

Този продукт може да бъде произведен с различни диаметри, зависи от избрания от производителя стандарт: E.S. E. или Senseo. В първия случай те са твърди пресовани таблетки с диаметър 44 мм, а във втория случай шушулките са меки, прахообразни, тежат същите, но с диаметър 55 мм.

Senseo шушулките могат да се използват не само за еспресо, тъй като са таблетки E.S.E., те са подходящи и за други напитки - Americano и Lungo. В прахообразно състояние, кафе от различен вид се пакетира в шушулки, а не само кафе, може да има и вариации с добавянето например на шоколадова добавка, кремообразна, карамелена или орехова.

Преглед на популярни напитки, приготвени в кафе машина за кафе:

• Концерт на Италко. В допълнение към кафето, към тази напитка се добавя африканският Robusta. Кофеинът съдържа 1,8%, има красива гъста пяна и вкус, напомнящ за тъмните лешници.От това кафе можете да направите капучино.
• Buscagione Long. Тази напитка е горчива, има бакенбален вкус и пикантен аромат. Напитки като бяло и американо са направени от него.
• Buscagliione Passione. Шоколадът и вкусният вкус на тази напитка няма да оставят безразлични любители на еспресо и американец. Подложката за кафе се променя в степента на печене, тя може да бъде средна или силна, да съдържа кофеин или да не я съдържа.
• Buscagione Decaffeinato. Този вид напитка без кофеин, на вкус, прилича на някои сурови плодове. Това кафе може да се пие без ограничения.
• Italco Assolo. Това е подобна напитка, произведена от зърна от бразилска арабика, при която съдържанието на кофеин е подценено и е само 1,2%.

• Ди Маестри. Тези кафе машини за кафе се считат за най-доброто автоматично оборудване от всички машини, които произвеждат кафе. Благодарение на бързата подготовка на напитката, нейната лоялна цена и високото качество, любителите на кафето по света знаят за тази италианска марка.
• Grimac. В тази кафе машина за кафе е много удобно да се приготвя капучино и еспресо. Това е много надежден и непретенциозен механизъм, с който можете да направите много чаши кафе на ден. Много е лесно да използвате устройството, cappuccinator е автоматичен тук, той работи с всички шушулки.Понастоящем шушулките започнаха да опаковат не само кафе, но и чай. Но трябва да кажа, че изборът на кафе, опакован в шушулките, не е много голям - около 15 вида.

За този процес, имате нужда от rozhkovy кафе машина - тиха, ергономична и евтина, ако го сравни с други домакински уреди от този клас, принципът на който е много по-лесно. Кафените машини, в които трасето за гореща вода преминава през рог, таблетка за кафе и след това към чашата, не са предназначени да променят силата на напитката. Всичко в този случай зависи само от това доколко твърдо е приготвен готовия прах.

Такъв апарат може да се използва за обичайната подготовка на напитка за кафе, без хапчета или шушулки, но след това трябва да се справите с измерването на определена част от праха с последващото му набиване. Това ще изисква определени умения, в противен случай неправилното подтискане може да доведе до лошо качество на напитката. Ако прекалявате с подтискане, водата през праха трудно ще мине, а твърде силната напитка ще бъде горчива.Така че е по-добре все още да се получават шушулките и да сте сигурни, че напитката ще се окаже точно по правилния начин.

Част от кафе се освобождава от опаковката и се поставя в специален филтър, който след това се вкарва в самата кафемашина и се фиксира там. Ще отнеме само половин минута, когато чуете сигнал, показващ, че вашето кафе е готово. Дори подготовката на мигновено кафе ще отнеме повече време. И дори едно дете може да направи кафе от шушулките. Необходимостта да се измери за всяка чаша количеството на смлян продукт и усещането, че колкото и трудно да опитате, а всеки път дори и малко прах, но със сигурност се събужда.

Също така е много удобно, че остатъците от кафе не остават във филтъра на уреда, така че не е нужно да почиствате устройството за варене. Птицата, която е била използвана, е просто извадена и изхвърлена. Единственото предупреждение - проверете преди варенето, ако има някакви повреди върху опаковката на шушулките.

Такива кафе машини са подходящи за варене на чай. Освобождаването на тези устройства се извършва в производители с репутация в световен мащаб, сред които са марки като:

• Philips;
• Bosch;
• Северин;
• Rowenta.

За работата на различни модели шпули за кафе машини, те се използват изключително от филтри на тези утвърдени производители.

Основното предимство е простотата на процеса, свързан с приготвянето на ароматизирана напитка. Но има и редица други:

• главните включват постоянния и стабилен вкус на прясно смлени зърна и качеството на напитката;
• Цената за чаша чалдового питие е подобна на цената на аналогови аналози, а понякога е по-демократична. За пакет, който съдържа 18 торбички, ще трябва да платите от 500 до 700 рубли, а ако палетът е в пакет от 100, тогава цената ще бъде около 2 000 рубли;
• Удобно е да се следи как се консумира кафе, за да се знае точно колко чаши кафе са останали;
• Важно е съдържанието на кафяво да не съдържа добавки от химически произход, както и консерванти и емулгатор, които обикновено се използват за получаване на устойчива и плътна пяна;

• процесът на пресоване под налягане обогатява праха с ароматни масла, благодарение на които има неописуем аромат;
• Присъствието на азот в пакет с инертен газ осигурява най-доброто запазване на вкуса на кафе и неговия аромат, като този продукт може да се съхранява в продължение на две години и да остане свеж.За сравнение: зърната ще загубят своя вкус за една седмица и за тази цел е достатъчно прахта да се отвори за няколко минути;
• Този продукт има много екологично чисти опаковки, което му позволява при приготвянето на напитката да не е в контакт с материала, използван за производството на рога.

Предимствата на този продукт, разбира се, много, но без недостатъци все още не са направени. Някои потребители не са съгласни с факта, че производителите използват най-висококачествените зърна за напитката от чилдового. Те са мотивирани от такова мнение, че продаваното елитно кафе винаги е било само под формата на пълнозърнести храни. Много от тях са склонни към факта, че не може да има нищо по-вкусно от прясно смляно кафе, включително чалд кафе.

Липсата на шушулки също се счита за невъзможна за определяне на вкуса на предлагания продукт, както и факта, че е невъзможно да се коригира дозата или експеримента в процеса на приготвяне с добавки. Въпреки че, когато напитката е готова, можете да добавите, например, крем, мляко или други продукти по ваш вкус. И фактът, че намирането на такъв продукт на щанда на супермаркет не е лесно, също се отнася до недостатъците му.

Въпреки недостатъците и имат място в новия начин на готвене ароматизирани и много любима напитка, но фактът, че става все по-голям почитател, е безспорно. Потребителите харесаха, че правенето на професионално кафе вкъщи или в офиса вече не е проблем и не е нужно да имате никакви специални познания или умения - всичко е просто, бързо и много вкусно.

Представяне на компактните машини за кафе кафе на италианската компания Grimac - в следващото видео.